꿀레시피 - 비오는날에는 막걸리와 굴전! 계란없이만드는 굴전레시피

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요생이

꿀레시피 - 비오는날에는 막걸리와 굴전! 계란없이만드는 굴전레시피

비오는날에는 막걸리에 전이땡기죠~ 요즘 정말저렴하고맛있는 굴을이용해서 막걸리에잘어울리는 안주를 만들어볼까요?

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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굴은 체에걸러서 물기를 빼주고 흐르는물에씻어줍니다

굴을 씻지않으면 껍질같은이물질이 씹힐수도있어요! 씻은후 물끼는 꼭빼주셔야됩니다!! 나중에 전할때 기름이튈수도있거든요~

소량의 부침가루를 그릇에 부워주구요~ 밀가루와 동량의 물을 넣어 잘개어준뒤
물기를 꼭짠 굴을 넣어줍니다~
tip - 이과정에서 계란이있으신분은 계란을넣으셔두되요~

후라이펜에 식용유를 둘러주고요~~

굴을 올려줍니다~ 치익하는소리가 나야 알맞은 온도인거 다들아시죠?

전을 지져줍니다 색갈이많이난거지 탄건아닙니다 ...?

양념장만들기
간장 1t

식초 1t 쉑쉑 섞어주세요

: 굴은 오래익히면 맛없으니까 살작 빨리조리해야되요!!

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등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2017-03-04

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