Name: 매생이굴국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 매생이 1; 굴 2줌; 마늘 1T; 참기름 1T; 국간장 2T; 다시마 1조각; 다시멸치 약간

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눈꽃식탁

매생이굴국 끓이는법

오들오들 추운날이 며칠은 간다니깐 감기조심 하세요~

이런 추운날 딱 제격인 국을 가지고 왔어요.

바로 매생이굴국인데요~

굴과 매생이는 제철이니 구하기도 쉽고 만들기도 쉬워서 아주 편리하게 만드실수 있어요.

그럼 만드는 법 나가요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

매생이
1 구매
굴
2줌 구매
마늘
1T 구매
참기름
1T 구매
국간장
2T 구매
다시마
1조각 구매
다시멸치
약간 구매

노하우

조리순서Steps

다시멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려주세요.

육수가 준비되면 한벌 걸러놓으세요.
매생이는 찬물에 두어번 행구어서 이물질을 제거해주세요.

굴은 소금물에 조물조물 살살 문질러서 지저분한 이물질을 씻어주세요.

이제 냄비에 마늘1큰술을 넣고 참기름을 넣고 볶다가 굴을 넣어서 살짝 볶아주세요.

준비된 육수를 넣고 끓이다가 국간장2큰술을 넣고 끓여주세요.

보글보글 끓기 시작하면 매생이를 넣고 끓여주세요.
매생이를 넣고 끓기 시작하면 불을 꺼주세요. 이제 완성이에요.

매생이는 오래 끓이면 안되요~
그럼 차가운날 매생이굴국 끓여드셔보세요~

: 매생이를 넣고 오래끓이면 매생이가 녹아요. 맛도 변하고요.

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2017-01-20 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

포토 리뷰 3

요리 후기 4

마토마토맘 2020-03-02 23:23:40

그대로 했는데 맛있습니다 항상 비릿해서 실패했었는데 이번 매생이국은 성공이었어요 감사합니다!!

웰다잉오유민 2019-12-29 13:24:12

따라서 해봤는데 너무 쉽고 빠르고 너무너무 맛있어요. 감사합니다^^

끝없는요리의세계 2020-01-18 20:22:28

너무 쉽게 설명해주셔서..맛있게 해먹었습니당

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#매생이굴국 #매생이굴국끓이기 #매생이굴국끓이는법 #매생이굴국만들기 #매생이굴국레시피

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