초콜릿 츄러스 도너츠 (초츄도)

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Ojsy Yu Han

초콜릿 츄러스 도너츠 (초츄도)

아이들 간식으로 딱 좋아요!

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조각버터
1/4컵
흑설탕 또는 갈색설탕
2큰술
소금
1/2티스푼
물
1컵
중력분
1컵
바닐라 익스트랙
1티스푼
계란
3개
초코칩
1/2컵
기름
계피설탕
적당량

노하우

▶ 흑설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냄비에 버터, 설탕, 소금 그리고 물을 넣어주세요. 그리고 저어가며 끓여줍니다.

버터가 다 녹고 물이 보글보글 끓을때 중력분을 넣고 섞어줍니다. 반죽이 될때까지.

불에서 내려놓고 바닐라 익스트랙과 계란을 하나씩 넣어가며 잘 섞어줍니다.

다 섞어주셨으면 반죽을 짤주머니에 넣어줍니다.

원을 그리듯이 반죽을 짜 줍니다.

그 위에 초코칩을 띄엄띄엄 올리줍니다.

그리고 다시 그 위에다가 원을 그려줍니다. 완성된 모양들은 나중에 떨어지기 쉽게 굳을때까지 냉동 보관합니다.

반죽이 다 굳을때쯤 기름을 달궈 줍니다. 달궈진 기름에 반죽을 넣고 튀겨줍니다.

바삭하게 익은 반죽을 키친타올에 기름기를 제거합니다.

계피설탕에 뒹굴뒹굴 한번 해주시면...

바삭하고 달달한 초츄도 완성!

: 따끈따끈할때 먹는게 최고!!!

등록일 : 2017-01-05 수정일 : 2017-01-05

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댓글 5

#츄러스 #도너츠 #초코릿 #바삭함 #달달함

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