매콤한 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

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혀니ㅋ

매콤한 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

남녀노소 누구나 좋아할 밑반찬 어묶볶음 레시피에요^^ 아이들도 잘먹고 어른들도 잘먹고 만들기도 쉽고 간단해서 종종 해먹는답니다 요번에는 좀 매콤하게 만들어봤어요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
1봉지 구매
양파
구매
대파
구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
진간장
1+1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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먼저 어묵은 1봉지 먹기좋게 썰어주었고 양파도 채썰어 준비해주었어요 당근도 있으면 넣어주면 좋아요~

그리고 양념장 제조! 고춧가루 1스푼 / 다진마늘 반스푼 진간장 1.5스푼 / 맛술 1스푼 / 올리고당 1스푼 / 후추 단맛을 좋아하시면 조금더 첨가해 주시면 될것 같아요~!

자 그럼 본격적으로 만들어볼건데요! 백종원님이 항상 말하시는 파기름부터 만들거에요~~ 먼저 기름두른 팬에 송송썰은 파를 넣어 파기름이 만들어줍니당

파가 어느정도 볶아지면 준비한 양파도 넣어주고~

양파가 투명하게 익으면 어묵도 넣어줍니다 어묵을 데쳐서 볶아주시는 분들도 있던데 저는 너무 퍼져서 ㅜㅜ 그냥 볶는게 더 맛있더라구요~

만들어둔 양념장 넣어 쉐킷쉐킷~~ 양념이 잘 벨수 있도록 고루고루 볶아줍니당

통깨 팍팍 뿌려 그릇에 담으면 초간단 밑반찬 어묵볶음 완성

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등록일 : 2017-01-04 수정일 : 2017-01-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 24

김계화0070 2017-08-01 19:49:32

맛있었어여! 레시피대로 했더니 좀 달았다는요. 다음엔 설탕을 아주 조금만 넣어보려해요!

연콩 2017-03-14 00:26:48

양념 넣기 전에 물 살짝 넣으면 더 촉촉하고 맛있어요! 저는 굴소스 1스푼 추가해서 만들었어요ㅎㅎ 맛있었습니당

piggy 2017-06-13 14:32:32

파기름에 양파를 베이스로 어묵넣고 매콤한 양념이 더해지니 맨어묵도 잘먹는 전 두말할 나위 없네요~~

잭앤줄리 2017-03-22 18:24:33

맛있어요 전 설탕을 조금더 넣어서 매운맛을 조금 다운시켰답니다~~

hj♥sj 2017-06-10 18:51:58

맛나네요 ^^저는 너무 꼬들해서 물에 조금 익혀줬네요 ㅎㅎ

민규 도영~맘~~~ 2017-06-02 10:32:25

점심에 맛있게 해 먹었어요~~~간단하면서 맛있었어요~~~^^

정 미(로사리아) 2017-02-17 15:55:44

매운걸 좋아 하는 울집 남자 자주 해 달라고 합니다.

hope1 2017-07-04 08:25:34

쉽고 간편하게 후다닥 맛있게 만들어졌어요 ~~ ^^

메로나봉봉 2017-09-30 17:27:40

당근 추가하니 더 맛있네요!! 감사합니당 !

명박근혜구속 2017-01-17 19:53:15

매콤한걸 좋아하는데 매콤달콤 맛나네요~

요리조하^^ 2018-10-07 15:20:14

맛있게 잘 먹었습니다. 감사해요. ^^

나주맘 2017-03-04 14:30:11

색도 좋고 맛있네여~~

지마니잉 2018-01-05 20:08:03

넘 맛있게 먹었어요^^

새끼호랭이♥ 2017-05-17 17:55:50

간단히 먹기 좋아요~

함승훈 2017-06-11 12:39:31

간단하고 맛있어요.

jiei 2017-01-18 17:23:03

간단하고 맛있어요

레시피감사합니다 2017-07-01 07:15:08

맛있어요^^

섬말 2017-06-14 17:30:21

따라해 봤더니 맛이 제법 좋네요(요리왕초보 아저씨) 저는 물엿 대신 매실청 약간 그리고 청양고추 조금 넣어봤어요 감사합니다

해피wind 2017-01-27 19:04:56

두번 만들어 먹어 봤는데 싱거워 진간장을 추가하여 간을 맞춰서 먹었어요 가단하고 맞있네요 질문? 어묵 한봉지가 몇 g 인지?

아침반찬 2017-01-13 10:20:38

간편해서 좋네요 맛있게 아침반찬으로 맛나게 먹었습니다 굿

사랑바보 2017-06-06 19:08:52

간단하고 맛나고~~^^♡♡ 덕분에 반찬걱정 덜었네요~~^^♡♡

김윤미요리사 2017-03-13 14:28:45

그대로 해봤늠데 맛있습니다 감사해요♡♡

khi**** 2017-03-21 12:53:48

제가 찾던 그 오뎅볶음맛 이네요...

현우♡진우맘 2017-01-18 18:58:47

간단하고 맛있게 됐어요 감사해요

댓글 1

#어묵 #오뎅 #어묵볶음 #매운어묵볶음 #매콤어묵볶음 #오뎅볶음 #매운오뎅볶음 #매콤오뎅볶음 #밑반찬

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