Name: 사과, 견과류를 넣은 인삼 강정
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 인삼 34g; 사과 20g; 땅콩 12g (10알); 아몬드 12g (10알); 호두 15g (1개); 물엿 3T; 황설탕 2t

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sal14

사과, 견과류를 넣은 인삼 강정

물엿으로 만든 강정을 모티브로 만들어 보았습니다. 간식으로도 인삼을 섭취할 수 있도록 하였습니다. 인삼의 쌉쌀함을 사과의 달콤함과 견과류의 고소함이 어우러져 중화시켜줍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

인삼을 깨끗이 씻어 놓습니다.

인삼, 사과를 잘게 다집니다.

견과류 3가지를 잘게 부숩니다.

인삼을 후라이팬에 3분정도 볶다가 사과, 견과류들을 넣고 물엿을 넣어 볶습니다. 설탕도 넣어 같이 볶습니다.

종이 호일을 바닥에 깔고 볶은 강정을 깔아 모양을 잡습니다.

네모난 모양을 만들어 냉동실에 40분 이상 얼립니다.

: 딱딱한 것을 원하시면 반나절 정도 냉동실에 얼려두세요.

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등록일 : 2016-12-20 수정일 : 2016-12-20

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#영양식 #간식 #강정 #에너지바

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