멸치아몬드볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,245

상품목록

듀오크

멸치아몬드볶음

집에 있는 정확히 말하자면 냉동고에서 굴러다니던 질 좋은 잔멸치를 볶았다. 무엇을 함께 넣어서?? 아몬드를 함께 넣어서... 그리고 맛나게 완성이 되었다.~~~ 보이는 모습 그대로 글자그대로 자잘한 멸치의 모습... 그런데 은근히 빛이 난다. 멸치의 크기를 맞추기 위해 슬라이스아몬드를 잘게 갈아서 함께 만들었다. 고소함이 배가 되었다. 특히나 쌍둥이 딸들이 딱 좋아할 만한 그런 달달한 맛의 멸치아몬드볶음이 완성이 되었다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

양조간장
1+1/2큰술 구매
물
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

차퍼로 슬라이스 아몬드를 작지 않은 크기로 다져 놓았다. 좀더 괜찮은 식감을 위해서~~~ 차퍼는내가 원하는 크기로 다져 줄 수 있는 수동다지기여서 참으로 용이하게 잘 사용하는거 같다.

기름 두르지 않은 팬의 중불에서 잔멸치와 준비해 놓은 아몬드를 넣고 1~2분정도 볶아 준 후에...

기름을 넣고 불은 약불로 줄여서 1분정도 잘 섞어가면서 볶아 준 다음에...

그릇에 따로 덜어 놓았다.

후라이팬에 양념재료를 넣고 중약불로 바글바글 끓어 오를때... (이때 물엿은 넣지 않는다.)

따로 덜어 놓은 멸치아몬드볶음을 넣고 재빨리 섞어주면서 물엿을 넣고 휘리릭 섞어서 볶아준 후에 불을 꺼주면 완전한 멸치아몬드볶음은 완성이다.

멸치아몬드볶음 관련 상품

등록일 : 2016-12-18 수정일 : 2016-12-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/femail317

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 5

물방울♡ 2017-09-16 19:22:35

안녕하세요~ 중1 입니다ㅎㅎ 엄마가 집에 없을때는 동생들을 위해서 딱히 할수 있는게 없어서 멸치볶음을 해줬어요!! 레시피대로 하니까 쉽고 밋있게 됬어요ㅎㅎ 엄마도 맛있다고 칭찬 하셨어요♥♥♥

2016-12-22 19:45:32

애들 반찬 잘 만들어 먹였어요~^^ 맛난 레시피 감사합니다.^^

에리얼^^ 2017-04-23 11:13:25

맛나서 몇 번 해 먹었습니다~아몬드 없이도 가능합니다^^

댓글 1

#멸치아몬드볶음 #멸치볶음 #잔멸치볶음 #잔멸치요리 #멸치견과류볶음 #멸치 #잔멸치

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

4.9(157)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(32)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(17)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,002)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(81)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(28)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(130)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(86)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(39)
4

얼갈이 열무김치

영심이

4.7(38)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(684)
2

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
3

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(222)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(83)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(101)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

4.9(36)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(143)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(101)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(25)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.