돼치감다(돼지가 치즈와감자를 품다)

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돼치감다(돼지가 치즈와감자를 품다)

이번 cgv메뉴 이벤트를 위해 제가 좋아하는고기와 치즈를 사용한 나만의 레시피입니다

1인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1/2T 구매
케찹
적당량 구매
마요네즈
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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돼지고기는 돈가스만들때처럼 넓고 최대한 얇게 칼등으로 펴줍니다
(고기살때 미리 돈가스처럼 펴달라고하면 펴준다)

넓게편 고기에 굴소스를 발라줍니다

굴소스바른 고기에 슬라이스 감자를 올립니다

3번위에 슬라이스치즈를 올립니다

4번 고기를 돌돌 말아줍니다

밀가루를 묻힙니다

계란물을 묻힙니다

빵가루를 묻힌뒤 180°에서 5분간튀겨줍니다

5분튀긴후 건져낸뒤 위에 케찹과 마요네즈를 뿌려 맛있게먹는다~~^^

: - 빵가루까지 묻혀 반완성한 고기는 여러개 만들어 냉동보관후 필요시 해동하여 튀겨먹어도 가능합니다~
- 고기를 튀길때 꼭! 한번에 잠길수있도록 깊숙한 기구를 사용해야합니다

돼치감다 관련 상품

등록일 : 2016-11-12 수정일 : 2023-05-17

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