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김깻잎

통밀을 넣은 수제빼빼로만들기 - 빼빼로데이

11월 11일 빼빼로데이 준비~
통밀과 땅콩버터가 들어가 고소한 빼빼로 입니다.
4인분 120분 이내 초급
조리순서Steps
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물기가 없는 스테인리스 볼에 버터와 땅콩버터를 넣고 부드러운 상태가 되도록 놔둡니다.

날씨가 추울 때는 중탕하여 반 정도 녹여줍니다.

소금, 설탕 넣고 핸드믹서기로 돌리다가 계란을 한개씩 넣으면서 골고루 섞어줍니다.
밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐놓습니다.
2단계에 가루류를 넣고 실리콘 주걱으로 일자로 긋듯 섞습니다.

가루가 보이지 않을 정도만 가볍게 섞어줍니다.

비닐팩에 넣어서 밀대로 밀어줍니다.
냉장실에서 1시간 휴지합니다.
칼을 이용해 막대모양으로 잘라줍니다.
미리 예열한 오븐에서 180도, 15분 정도 굽습니다. 오븐에 따라 온도와 시간이 달라질 수 있습니다.

오븐

쿠키팬 바닥에는 테프론시트를 깔아주세요.

초콜릿을 녹여서 구워진 과자에 묻히고
크런치나 장식용 스프링클을 붙인 다음 종이컵을 이용해 세워줍니다.
초콜릿이 완전히 굳으면 완성입니다.
팁-주의사항
빼빼로 장식은 다양한 재료(견과류, 초코펜 등)를 응용하시기 바랍니다.

등록일 : 2016-10-19 수정일 : 2016-10-19

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