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달콤스윗맘

매콤~아삭~ [고추 & 상추 겉절이]

살짝 매운 고추를 쏭쏭 가득~ 썰어 넣고 상추 넣어 겉절이를 만들어 참치캔 똑! 하나 따서 올렸더니 그 맛 어우러짐이 참 좋습니다.
그냥 밥이랑 먹어도,고기랑도 잘 어우러지는 간단하게 만들어 보는 고추&상추 겉절이 함께 만들어 볼께요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추는 너무 맵지 않고 살짝~ 매운맛으로 싱싱하고 아삭거리는 것으로 준비합니다.
상추는 먹기 좋은 크기로 자르고,
고추는 얇게 쏭쏭 ~ 썰어줍니다.
양념을 넣고 살살 버무려 줍니다.
참기름과 통깨는 제일 마지막에 넣고 다시한번 버무립니다.
고추&상추 겉절이가 완성되었습니다.
그냥 밥이랑 먹어도 맛나고,
고기랑도 맛 어우러짐이 좋습니다.
참치캔 하나 똑! 따서 겉절이 위에 올려 접시에 담아 상에 올립니다.
팁-주의사항
너무 매운 고추는 피해주세요 ^^

등록일 : 2016-10-17 수정일 : 2016-10-17

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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