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봉자바리

아스파라거스 베이컨말이 : 아스파라거스요리:)

이번 아버님 생신상에 올렸던 메뉴~ㅎㅎ
간단하지만 근사해보이는 맛도 좋은 아스파라거스 베이컨말이예요.
어른들은 흔히 접하지 못한 메뉴라서...더 맛있게 드시는거 같아요.
정말 간단한데...왠지 있어뵈는 요리잖아요~
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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아스파라거스, 베이컨
제목에 들어간게 재료의 전부~ㅎㅎ
아스파라거스는 흐르는물에 씻고
딱딱한 밑동만 잘라내주세요.
감자칼로 겉에 억센부분만 긁어(?)내 줍니다.
아무래도 아스파라거스가 너무 뚱뚱해서 반 갈랐네요.
ㅎㅎㅎ
끓는물에 소금약간 넣고
손질해둔 아스파라거스를 밑부분부터 넣어 데쳐줍니다.
오래데치지 않아도 되고 파릇~해지게 데쳐주면 됩니다.
데쳐낸 아스파라거스에 베이컨을 말아주세요.
베이컨을 이렇게 사선으로 펴놓고
아스파라거스를 올려 또로로~~굴려주면 됩니다.
참 쉬죠?
ㅎㅎㅎㅎ
이렇게 딱!말아주었어요.
딱~6개.
ㅎㅎㅎㅎ
후라이팬에 기름을 아주 살~짝만 두르고 지져내줍니다.
굴려가면서 사방으로 노릇노릇하게.
팁-주의사항
전날 준비해두려면 베이컨에 아스파라거스 또르르 말아놓고 밀폐용기에 넣어뒀다가 상에 올릴때 부쳐내면 됩니다.

등록일 : 2016-10-13 수정일 : 2016-10-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

저탄아빠 2020-03-30 17:07:48

맛있게 잘 먹었어요 ^^ 

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