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재미마미

초코비스코티:노버터,노오일,노밀크,노휴지(休止)...노실패!

두번 구워야 하는 번거로움에도 불구하고
만들기 쉽고 실패할 일 전혀 없는 쿠키에요
홈베이킹 하기에 딱 좋은 쿠키랍니다
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
설탕과 계란을 넣어 잘 섞어주세요
가루류를 모두 넣어 날가루가 보이지 않게 섞어주세요
견과류를 넣어 섞어주세요
반죽은 냉장고에서 휴지시킬 필요없이
바로 오븐팬에 길게 펼쳐 담아주세요
180도 오븐에서 20분 구운 후 꺼내주세요:이 때 오븐은 끄지 마세요

오븐

구어져 나온 덩어리를 빵칼로 얇게 썰어주세요
다시 오븐에 넣어 온도를 200도로 높인 후 앞뒤로 10분씩 구워주세요:
망으로 된 팬에 구우면 뒤집을 필요없이
15분 정도만 구워주면 됩니다
두번 구운 쿠키라는 뜻의
이탈리안 쿠키:비스코티에요
코코아가루를 넣어 초코비스코티라고
이름 붙였구요
팁-주의사항
코코아가루 대신 녹차가루나, 커피 등을 넣어도 되고
건과일 등을 넣어 만들면 다양하고 특별한 비스코티맛을
볼 수 있어요

등록일 : 2016-09-25 수정일 : 2016-09-25

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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요리 후기 1

kawaia**** 2017-11-11 21:29:34

전 핫케이크 가루로 했는데 주신 시간 참고해서 하니 잘 맞았어요 감사합니당! 

댓글 3
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