Name: 미역줄기볶음^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역줄기 1줌; 양파 1/2개; 생강즙 1큰술; 마늘 2쪽; 깨소금 1큰술

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5,100

현이민이아빠

미역줄기볶음^^

옛날에 많이먹었었는데 도시락반찬으루^-^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

생강즙
1큰술 구매
마늘
2쪽 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

미역줄기는 물에담궈 20분정도 소금기를빼주어요

양파는 채썰고 마늘은 편으로 썰어준비해요

팬에 기름을 두르고 미역과 마늘, 양파를 넣어 볶아요 당근있으시면 당근도함께볶으시면좋아요

생강도 으깨서 물에 개어서 넣어주었어요 미역특유의 비린맛이 저는 싫어서 해결해보려고 넣었습니다^^ 패스하셔도 무관할듯해요

미역색깔이 조금누렇게 변했다 싶을때까지 계속 볶아요~~^^

통후추와 소금등으로 마지막 간을 해주어요

달짝지근한맛이 조금 나길원하시면 매실청이나 가지효소등을 넣으시면 좋을것같네요

깨소금 듬뿍뿌려 마무리

: 미역볶음은 그냥 소금기만 빼서 기름에 볶는다고 생각하시면
너무간단합니다^^ 너무오래물에담가놓으면 간이 다 빠져서
조리중에 간을 더 하셔야하니 적절히 조절하세요
채소는 넣고싶으신거 다양하게 넣어서 해보시면
좋을것같네요^^

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2016-09-06 수정일 : 2016-09-07

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#미역

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