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농심

임자수탕 떡국면

<제 8회 농심 면요리 공모전 수상작_은상>

임자수탕이라는 전통음식을 모티브로해서 참깨를 갈아서 만든 시원하고 고소한 맛이 특징인 음식입니다
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭가슴살 통조림은 물기를 제거하고, 오이는 반으로 잘라 0.2cm 두께로 어슷썰어 소금에 절여둔다.
분말스프 0.5개, 참깨, 뜨거운 물을 잘 섞는다.
얼음을 넣고 믹서기로 곱게 간다.
끓는 물 550ml에 분말스프 0.5개, 쌀면, 후레이크를 넣고 5분간 끓인다.
찬물에 면과 후레이크를 헹구어 물기를 뺀 뒤 참기름을 넣고 버무려둔다.
그릇에 면을 담고 소스를 부어 닭고기, 절인오이, 어린잎을 고명으로 올린다.
팁-주의사항
참깨 뿐만아니라 흑임자를 사용해도 좋습니다.
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