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불량엄마소자매마미

미니 새송이버섯볶음 &애호박볶음- 아이가 좋아하는 반찬~!

반찬은 주로 율양위주로~ 국이나 찌개는 신랑 위주로 만들어주고 있는 불량주부예요~! 물론 아이 국은 따로 끓여주고 있고요~! 뭐~남편도 초등학생 입맛이기 때문에 아이가 좋아하면 다 좋아하는듯해요 ㅋㅋ빠르게 만들 수 있는 두 가지 반찬 휘리릭~! 만들어보아요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미니새송이버섯 손질법미니새송이버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
조리순서Steps
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<미니새송이버섯볶음> 어린 새송이버섯은 흐르는 물에 씻어주고 체에 밭쳐 물기를 제거~! 먹기 좋은 크기로 1/2등분이나 1/3등분을 해주세요.
양파와 당근은 채를 썰어 준비
올리브유를 살짝 두른 팬에 양파와 당근을 먼저 볶아주세요~! 양파가 노릇해지면 새송이버섯을 넣어주세요~!
미니 새송이버섯을 들기름 2수저 휘~둘어 볶아주세요~!
굴소스 2수저와 맛간장 1수저를 넣고 볶아주세요~! 만들어좋은 맛간장은 짜지 않고 향이 좋아요~! 맛간장이 없으시면 생략 가능하고 진간장은 1/2수저만 넣으시면 될 것 같아요~! 미니 새송이 양이 좀 많아 굴소스 2수저 넣었는데 심심한 정도예요~! 취향에 따라 조절하시면 될듯해요~!
대파와 통깨로 마무리~!
<애호박볶음> 율양이 마구 집어먹는 걸 좋아해서 이번엔 채를 썰었어요~! 남편이 들깨가루를 좋아하지 않아서 이번엔 넣지 않고 깔끔하게 볶았네요~! 들깨가루 넣음 고소한데 말이죠~!
들기름을 휘~두르고 애호박과 양파를 넣어 볶아주세요~! 양파가 살짝 익을 때 새우젓 1 작은 수저를 넣어주세요~!
통깨로 마무리~! 애호박볶음은 레시피랄 것도 없네요^^ 너무 간단해서~!

등록일 : 2016-08-19 수정일 : 2016-08-19

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 2

규진니 2017-08-07 22:05:06

좋은정보 감사합니다! 넘맛있게 잘됐네영ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2017-08-08 11:35:29

맛있게만드셨네요^^ 댓글감사합니다

smsh00 2018-05-22 13:45:48

간단하면서도 맛있어요~^^ 레시피 감솨해요~ 

댓글 0
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#초간단#아이반찬#밑반찬
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