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시골아낙

수프 한 그릇 병아리콩수프

밭에서나는 쇠고기 병아리콩스프 만드는 법 입니다 아침에 만나는 스프 한그릇 병아리콩은 이집트콩으로 세계 슈퍼 푸드 당당히 속한 식재료 칼로리가 낮고 단백질 함량은 높으며 비타민C, 미네랄가 풍부하게 함유되어 있답니다
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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물에 담가서 충분히 불린 병아리콩을 40분간 푹 삶아서 건져서 둡니다
밑바닥이 도톰한 올리브오일을 두르고 콩을 담고 깍둑썰기 한 감자와 양파를 넣고 달달 볶다가
우유를 부어서 강불로 가열 끓기 시작하면 불을 약불로 내려서 푹 삶아 줍니다
재료가 푹 익은 듯하면 믹서에 곱게 갈아주고 냄비에 다시 부어서 살짝 끓으면
생크림과 소금으로 간을 하면 건강식 스프 한 접시 완성입니다
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등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2016-08-18

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

포토 리뷰 1
요리 후기 1

숙현재모건모♥ 2021-12-14 08:08:17

맛있어요~^^감자 대신에 달달한 고구마로 했더니 더 맛나네요. 좋은레시피 감사합니다 

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