Name: 야채순대볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순대 적당량; 양파 1/2개; 콩나물 1봉; 깻잎 5~7장; 고추장 1큰술; 고추가루 2큰술; 간장 1큰술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1큰술; 미림 1큰술; 들깨가루 1큰술; 깨 약간; 참기름 약간

35,342

킨다

야채순대볶음 만들기

간단하게 만드는 매콤한 순대볶음 레시피입니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대 구매 적당량

양파 구매 1/2개

콩나물 구매 1봉

깻잎 구매 5~7장

[양념]

고추장 구매 1큰술

고추가루 구매 2큰술

간장 구매 1큰술

올리고당 구매 1큰술

다진마늘 구매 1큰술

미림 구매 1큰술

들깨가루 구매 1큰술

깨 구매 약간

참기름 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

양념장의 재료를 모두 섞어서 만들어주세요
콩나물은 깨끗하게 씻어서 준비하고 깻잎은 얇게 썰어주세요

슬라이스한 양파를 후라이팬에 약간의 기름을 두른 뒤 볶아주세요

순대와 양념장을 넣고 볶아주세요

콩나물을 넣고 숨이 죽을때까지 볶아주세요

완성된 순대볶음에 참기름을 약간 두르고 깨를 뿌려주세요 그릇에 플레이팅 한 뒤에 위에 깻잎을 올려주세요

야채순대볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2018-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

킨다

https://gag91721.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도