렌틸콩 요리 강된장으로 건강한 밥상~

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판교댁송블리

렌틸콩 요리 강된장으로 건강한 밥상~

렌틸콩 강된장 만들어서 밥을 두 그릇이나
먹었는데 가뿐한 기분!!!!

볼록렌즈를 닮았다고 하여 렌즈콩으로도
불린다는 렌틸콩은 세계 5대 건강식품으로
선정이 된 슈퍼푸드랍니다~

아주 작은 렌틸콩의 효능이 궁금해서
찾아 보니 정말 슈퍼푸드 맞네요!!!

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

불린 렌틸콩
1컵 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/2개 구매
버섯
적당량 구매
청양고추
2~3개 구매
대파
1대 구매
된장
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
육수
1컵 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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들기름 2 큰 술을 넣고 대파와
마늘을 볶아 줍니다

된장과 고추장은 육수 1컵에
잘 섞어서 준비
*육수는 멸치와 디포리를 끓여서
사용하고 있습니다

볶은 파에 된장과 고추장을 섞은 육수와 불린 렌틸콩을 넣고 끓어오르면 중불로 10분 조리합니다

준비한 야채를 넣고 중불로
15분 끓여 줍니다

야채에서 물이 나오면서
국물도 달달해지고 맛있어요~

정확하게 15분을 더 끓여주니
이렇게 되직한 강된장이 되었어요

덮밥처럼 올려서 비벼 먹으니
딱 내스똬일이당~~!!!!

: ★렌틸콩의 효능에 대해 정말 간단히 적어보면
콜레스테롤, 빈혈, 에스트로겐 함유(폐경기에 도움이 됨)
다이어트, 변비,당뇨, 신진대사, 독소 배출,
혈관, 숙변,유방암예방,소화작용, 피부미용,
노화방지,엽산함유(임산부), 붓기빼기
대장 증후군, 항산화 작용, 운동(단백질 대용)

렌틸콩 관련 상품

등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-08-10

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

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#슈퍼푸드 #렌틸콩의 #효능 #렌틸콩요리 #렌틸콩강된장 #웰빙식단

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