Name: 상투과자/구리볼
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 백앙금 500g; 아몬드파우더 50g; 달걀노른자 1개; 우유 2큰술; 올리고당 1큰술

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루비아수아베

백앙금을 이용한 달콤한 간식

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우 영상

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

모든 재료를 넣고 섞어줍니다.

깍지를 끼운 짤주머니에 재료를 넣습니다.

베이킹틀에 한 입 크기로 짜 줍니다.

180도로 예열한 오븐에서 15~20분간 구워줍니다.

오븐

: 녹차 가루나 천연 색소를 추가해서 색을 만들 수도 있어요.
취향에 따라 시나몬 파우더를 섞어도 좋습니다.
우유로 반죽의 농도를 조절합니다.
오븐에 따라 굽는 시간은 조금 변경 될 수 있습니다.

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등록일 : 2016-07-11

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도