슈 아라 크렘ㅣ슈 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,359

상품목록

킨다

슈 아라 크렘ㅣ슈 만들기

달콤한 크림이 가득한 슈 만들기
얼려서 먹으면 더 맛있어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
60g 구매
물
50g 구매
우유
50g 구매
소금
1g 구매
설탕
2g 구매
버터
40g 구매
계란
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

바닐라빈을 칼등으로 긇어서 씨를 우유에 넣고 살짝 데워주세요

계란 노른자에 설탕을 넣고 섞어주세요

계란과 설탕을 섞은 반죽에 체친 박력분을 넣고 섞어주세요

데운 우유를 조금씩 섞어주세요

다시 냄비에 넣고 낮은 불에서 스패츌라로 저어주세요 어느 정도 저어주다 보면 살짝 몽글몽글해집니다 그때 버터를 넣고 마무리해주세요

윗면에 랩을 씌우고 냉장고에 넣어 식혀주세요

식힌 크림에 단단하게 휘핑한 생크림을 넣고 섞어주세요

냄비에 우유, 물, 설탕, 소금, 버터를 넣고 데워주세요

불을 내리고 체친 박력분을 넣고 주걱으로 섞어주세요

다시 낮은 불을 올려 수분이 날라가도록 1~2분간 저어주세요

반죽을 볼에 옮겨서 계란을 조금씩 넣어가며 섞어주세요 반죽의 농도는 주걱을 들어올렸을때 반죽이 주르륵 삼각형모양으로 흐르는 정도로 계란을넣어주세요 (꼭 계란을 다 넣을 필요는 없어요)

짤주머니에 넣은 반죽을 팬에 일정한 크기로 짜주세요 반죽 윗면은 물을 묻힌 포크로 정리해주세요 반죽 위에 분무기로 물을 듬뿍 뿌려주세요 190도로 예열한 오븐에서 25분간 구워주세요

완성한 슈는 식혀준 뒤에 짤주머니에 넣은 크림을 슈 밑면에 구멍을 뚫어 채워주세요

: 슈는 얼려먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있어요

슈 관련 상품

등록일 : 2016-07-07 수정일 : 2018-07-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://gag91721.blog.me

sns

댓글 0

#슈 #디저트 #커스터드크림

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

매생이굴국 맛보장 레시피

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(89)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(59)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(324)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(266)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(42)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(30)
2

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
3

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)
4

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(7)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(184)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(60)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(133)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(36)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.