씹을수록고소함이배가된다![통밀쿠키]

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손애

씹을수록고소함이배가된다![통밀쿠키]

안녕하세요 손애입니다 :)

오늘은 다이제를 모티브로한 통밀쿠키를 만들어봤어요 +_+

씹으면 씹을수록 고소함이 배가 되요~!

판매하는거보다 버터가 적게들어가 담백하고 단맛도 확줄여 더욱 맛있답니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(약 22개 분량)]

버터
90g 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
70g 구매
바닐라향
1g 구매
통밀가루
130g 구매
박력분
30g 구매
베이킹파우더
2g 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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버터를 부드럽게 풀어준뒤 설탕소금을넣어 크림화를시켜주세요

계란은 풀어서 2~3번나누어 크림화시켜주세요

크림화를 다시키면 남은 가루류를모두 체쳐 자르듯이섞어주세요

냉장휴지30분 ~ 1시간정도해주세요

밀대로 밀어준뒤 원형틀로 찍은후에 포크로찍어 180도 15~ 18분 구워주세요!

식힘망에서 식혀주세요~

통밀쿠키 관련 상품

등록일 : 2016-06-20 수정일 : 2016-06-20

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레시피 작성자About the writer

♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

sns

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#통밀 #통밀쿠키 #다이제 #수제다이제 #시판과자 #시판쿠키 #통밀가루 #홈베이킹 #베이킹

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