영양부추 삼겹살 조림

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CJ 제일제당

영양부추 삼겹살 조림

미네랄이 풍부한 국민 영양식 삼겹살. 삼겹살 구이에 지친 가족들을 위해 오늘은 삼겹살 조림으로 깔끔하고 기품있게 먹어보는 건 어떨까? 맛있게 매운 안동찜닭 조림의 비결을 담은 백설 안동찜닭양념을 활용하면 제대로 된 삼겹살 조림을 만들 수 있다. 거기에 영양부추와 잘 익은 김장김치까지 더한 한 상 차림이라면 가족들을 매우 행복하게 해 줄 수 있을 것이다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

삼겹살
400 g 구매
백설매실청
2 큰술 구매
다시마물
6 컵 구매
양파
1/4 개 구매
영양부추
30 g 구매
통깨
1/2 큰술 구매

[부재료]

다담안동찜닭양념
5~6 큰술 구매
물
1~2 큰술 구매
다진마늘
1/2 큰술 구매
다진파
1 큰술 구매
양파
1/2 개 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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냄비에 다시마 물과 매실청, 삼겹살을 넣고 삶은 후 한 입 크기로 자른다.

양파는 0.3cm 두께로 얇게 채 썰고, 영양 부추는 3cm 길이로 썬 다음 얼음물에 담갔다 건져 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

삶은 삼겹살에 찜닭양념, 다진 마늘, 다진 파, 양파를 넣고 고기가 부드럽게 될 때까지 졸인다.

접시에 삼겹살 조림을 담고 얇게 채 썬 양파와 영양부추를 곁들이고 통깨를 뿌린다.

부추삼겹살조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-30 수정일 : 2018-08-06

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제품: 다담 안동찜닭 양념 220g

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