레몬마요소스 튀김

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CJ 제일제당

레몬마요소스 튀김

그냥 집어먹어도 맛있는 너겟과 동그랑땡이지만 포도씨유에 한 번 더 바삭하게 튀겨 식감을 살린 뒤 마요네즈와 레몬청으로 만든 소스에 푹 찍어 먹으면 환상을 맛을 볼수 있을 것이다. 파릇파릇한 베이비싹채소까지 곁들이면 느끼함은 잡아주고 식감은 더욱더 살아난다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

너겟
200 g 구매
동그랑땡
200 g 구매
포도씨유
1 컵 구매
옥수수콘
50 g 구매
베이비싹채소
200 g 구매
레디쉬
약간 구매
마요네즈
4 큰술 구매
레몬청
4 큰술 구매

노하우

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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너겟은 달군 포도씨유에 160도에서 바삭하게 튀긴다

동그랑땡은 노릇하게 구워낸다.

옥수수콘, 베이비 싹채소는 씻어 물기를 완전히 턴다

레디쉬는 슬라이스 해서 준비한다.

레몬청과 마요네즈를 섞어 그릇에 따로 담아낸다.

준비한 너겟, 동그랑땡, 옥수수콘은 그릇에 담는다.

베이비싹 채소와 레디쉬로 장식해서 완성한다.

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등록일 : 2015-11-18 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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