Logger Script
63,442
상품목록
main thumb
만개의레시피

날 위로해주는 달콤하고 부드러운 디저트~! 고구마크림의 크로크무슈

은은하게 풍기는 고구마의 달콤한 풍이가 더해진 크림소스가 포인트!
부드럽고 촉촉한 유럽식 토스트

세상의 모든 레시피 만개의레시피
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은 고구마는 껍질을 벗겨 포크로 으깨요.

삶은 고구마 작은 것 1개

포크

중 약불로 달군 팬에 버터, 다진 양파, 밀가루를 넣고 1분 정도 볶다가 우유를 3~4번에 나눠 부어요.

버터(1큰술), 다진 양파(1/4개 분량), 밀가루(1큰술),우유(1컵)

중약불

덩어리없이 풀리면 소금, 후춧가루를 넣고 걸쭉한 농도가 나도록 끓여 불을 꺼요.

소금(약간), 후춧가루(약간)

으깬 고구마를 넣고 섞어요.
식빵에 고구마크림(2큰술)을 펴 바른 뒤 슬라이스 체다치즈와 햄을 얹고 남은 식빵으로 덮어요.

체다치즈 1장, 햄 2장, 식빵 2장

고구마크림을 넉넉히 올린 뒤 에멘탈치즈 또는 모짜렐라피자치즈를 뿌려요.

에멘탈치즈 또는 모짜렐라피자치즈 2/3컵

200도로 예열한 오븐에서 7~8분간 구워 마무리.

오븐

전자레인지에서 치즈가 녹을 정도로만 살짝 돌려도 좋아요.

등록일 : 2016-05-17 수정일 : 2017-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

요리 후기 7

shin yong eun 2016-12-03 15:52:16

따라하기 쉽고 새로운맛~^^ 좋네요^^ 약간 단맛이 추가되어도 좋을듯해요~감사합니다 

사랑빚는요리 2017-03-17 21:25:00

오늘 아동요리수업으로 진행했습니다~~~맛있다고 난리^^ 건강하고 맛난 레시피 감사합니다 

지소니 2016-12-11 15:58:55

구워놓은 고구마가 있어서 만들었어요 전 그냥 우유에 버터섞어 렌지돌린 후 고구마랑 섞었어요 더 간단하게 먹었네요~ 좋은 레시피 감사해요 

댓글 7
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피