굴비탕수

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

981

상품목록

♡솔여시♡

굴비탕수

홈쇼핑으로 산 참굴비 분명 광고는 18샌티라고 했는데 우씨 머리꼬리 합처 한뼘
하~이걸 튀지자니 에매하고 찌자니 짠하고 뭐할가하다거 언젠가 냉부에서 이연복쉐프님이 조기로 탕수를 하긴게 생각이나서 저도 제 냉장고에 있는 재료들로만 해보았습니다^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴비
10미 구매
새송이버섯
1개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2뿌리 구매
양파
1/2개 구매

[굴비탕수양념]

육수
3국자 구매
맛간장
2.5T 구매
설탕
1T 구매
굵은소금
1/4T 구매
식초
원하는만큼 구매
다진마늘
1/2T 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 소스부터 만들어볼게요^^
새송이 1개 다근 1/3개 대파 양파 각각 1/2개 를 준비하고 몽땅 체썰어주세요^^
그리고 저는 흥건한 소스가 좋아 육수 3국자를 부었는데요^^....육수양은 조절하시기 바랍니다^^

1에 맛간장 2와1/2T 맛간장 다진마늘 각각 1/2T 설탕 1T 굵은소금 1/4T 해소 일단 끓여주세요^^
그동안 전분물을 만들어두셨다가 팔팔 끌기직전 끓으려고 냄비가로 기포가 뽀글뽀글 생길때 전분물을 풀어주세요^^ 팔팔 끓을때 넣으면 좀 떻은뒤맛이 생기는것 같더라구요^^
그리고 식성껏 식초를 처서 마무리 해주세요^^

이렇게 탕수에 소스가 완성되었네요^^

이제 굴비를 손질 할께요^^
하~머리때고 꼬리때고 내장 빼내니 한숨이 절로 다시는 홈쇼핑서 먹거리 안살랍니다...ㅋㅋ
그리고 갈집은 뼈까지 깊히 넣어주세요^^

밀가루를 골고루 칼집 안까지 문게 잘 묻혀주시구요^^
기름에 뒤겨주세요^^...튀기다 기름이 손에 튀는바람에 뒤기는건 못찍었어요^^
저는 초벌로 한번 튀겨내고 기름을 빼고 한김식혀 다시한번 빠삭 하게 튀겨냈어요^^

그리고 소스를 부어 완성하였답니다^^
그래도 굴비라고 맛은 있네요^^
너무작아 빠삭하게 뒤겨 뼈까지 와작와작 씹어 먹었네요^^
맛있게 드세요^^

: 튀기실때 칼집 사이로 기름이 끓어올라 손을 다치실수 있으니 조심하세요^^

굴비탕수 관련 상품

등록일 : 2016-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

♡솔여시♡

http://blog.naver.com/gothfaka00

sns

댓글 0

#참굴비 #탕수소스 #http:#blog.naver.com #gothfaka00

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(289)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(81)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(58)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(52)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(64)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(19)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(11)
4

외식하지 않고 집에서 푸짐하게 즐긴 백순대볶음*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(9)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(167)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(141)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(33)
4

배춧국

여우줌마

5.0(31)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(103)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(51)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(41)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(32)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(252)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(92)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(50)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(420)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(52)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(45)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,667)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(103)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

4.9(46)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(32)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(68)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(12)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(97)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(55)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(29)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(20)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(29)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.