깻잎참치쌈밥 # 깻잎쌈밥 도시락

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숑하우스

깻잎참치쌈밥 # 깻잎쌈밥 도시락

그냥먹어도 감칠맛 나는 참치쌈장밥 쌈밥으로 한입쏙 도시락 만들어서 나들이도 좋아요.~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
10장 구매
참치
1캔 구매
양파
20g 구매
당근
20g 구매
후추
적당히 구매
밥
1공기 구매

[쌈장]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참치 기름을 숟가락으로 눌러 한껏 빼주고 체에 걸러줍니다. 후추 톡톡 살짝 간 해주세요.

그동안 * 쌈장만들기
된장 1T, 고추장 1/3T, 간 마늘 1T, 참기름 1T, 사이다 또는 설탕물 2T(설탕1t 정도에 물 적당히 섞어주면 됩니다)

채소들은 잘게 다져주세요.

달군팬에 기름을 두르고 당근먼져 볶다가 양파 볶아요.

채소가 어느정도 익었으면 참치 > 밥 > 쌈장은 취향껏 넣어 섞어주세요.
살짝 짭조름한게 쌈밥으로 간이 맞는것 같아요.

깻잎은 끓는 물에 30초정도, 살짝 데치고 찬물에 담가 식혀 체에 받쳐 주세요.

깻잎안에 밥 한 숟가락씩 넣고 돌돌 알아주면 됩니다.
도시락 쌀 때 싼 끝 부분은 밑으로 가게 놔주셔야 잘 안 풀려요.

: 깻잎은 대신 취나물도 좋아요. (방법은 동일)
쌈장에 사이다 또는 설탕물을 넣어주면 촉촉해지고 감칠맛이 올라온다고 합니다.(집밥 백선생 Tip)
혹시 싱겁게 싸셨다면 남은 쌈장 콕 찍어드세요.~

참치깻잎쌈밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-27 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 6

사랑듬뿍쌤 2022-02-25 20:05:31

오~~ 맛있네요^^ 저는 쌈장+고추장 넣어 고추참치(?)느낌으로 만들었는데 요것도 괜찮네요

까망 2017-08-20 19:44:53

맛있어요. 깻잎 안먹는 아이들은 김에 싸 먹음 맛있어요. 대신 김이 짜니 밥 간할때 좀 약하게 하시는게 좋을듯요~ 잘먹었습니다^^♡

-샘샘 2022-01-24 07:39:27

신랑 도시락 너무 잘 쌌어요 전 초보라서 쌈밥모양을 동그랗게 하는게 편했어요!

eh Jung 2018-08-13 17:40:42

입맛없는 여름에 딱이네요^^ 덕분에 잘 먹었습니다♡

yjkang**** 2017-03-02 09:22:13

입안에서 사르르 녹는게 도시락 음식으로 딱이어요!

엘라♥ 2016-05-21 09:16:42

깻잎보다는 그냥 양배추를 삶아서 먹는게 훨 나을거같아요...깻잎데쳐서 물빼는것도 시간걸리고...확 짜니까 일일히 떼어내기도 힘드네요...맛은있는데 ..너무 힘들었어용....

댓글 0

#깻잎쌈밥 #깻잎참치쌈밥 #쌈밥 #쌈밥도시락

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