월남쌈...게눈 감추듯 먹어버리잖아!!

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elliws재원맘

월남쌈...게눈 감추듯 먹어버리잖아!!

코스트코에서 장을 봤는데... 울신랑이 슬그머니 <라이스페이퍼>를 카트에 넣으면서 "우리 <월남쌈> 해 먹자" 하기에 몇가지 간단하게 만들어서 먹어야지 했는데 일이 이렇게 될 줄은 몰랐네요. 가지수도 많구 재료손질에 ㅠㅠ 뭐야? 쉬운요리가 아니잖아? 이웃분들은 4~5가지 좋아 하는 재료로만 만드셔요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[달걀말이]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이 돌려깍기해서 채썰기 파프리카 채썰기 깻잎 반 잘라서 곱게 채썰기 무순 깨끗이 앃어서 물기 제거하기 파인애플 손질된 것 사다가 물기 제거하기 크래미 끓는 물에 살짝 데쳐서 반 가르기

무순 손질법 레시피

왕새우 내장제거하고 끓는 물에 소금,다시마 넣고 데쳐서 편 뜨기 홍두깨살 장조림해서 길게 찢기 달걀을 풀어서 간을 하고 달군 후라이팬에 살짝 오일을 두르고 키친타월도 닦아낸다

달걀물을 풀고 3초후 나무 젓가락으로 몽글몽글 저어준다. 나무주걱으로 달걀말이를 하고 식었을때 컷팅한다.

<라이스페이퍼>는 보통 뜨거운물에 잠시 담궜다가 먹는 걸로 알고 있는데... 이 제품은 그냥 찬물에 담궈서 보들보들해 지면 바로 꺼내더군요.

월남쌈 관련 상품

등록일 : 2016-04-22 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

sns

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#월남쌈 #손님접대요리 #메인요리 #베트남요리 #라이스페이퍼

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