[라따뚜이]프랑스식 야채스튜

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달콤스윗맘

[라따뚜이]프랑스식 야채스튜

몸에 좋은 채소 가지,토마토,호박으로 만든 프랑스식 야채스튜~
프랑스요리라고 하면 좀 어려운 느낌이 들지만,
[라따뚜이]는 참 간단하게 만들어 맛나게 드실 수 있는 요리입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[채소]

이태리 호박
2개 구매
토마토
5개 구매
가지
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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올리브유 1큰술 에 다진마늘 1큰술과 잘게 썰은 양파(양파1개)를 볶아줍니다.

볶아진 마늘과 양파에
토마토 스파게티소스 1/2컵 과 파아슬리 가루를 넣어 끓여 줍니다.

소스를 오븐그릇 바닦에 깔아 준 다음.
가지,토마토,호박을 얇게(2mm) 썰어 차례로 가지런히 담아 줍니다.

가지런히 야채를 담아 준 후,
올리브유2큰술에 다진마늘1큰술과 파아슬리를 넣어 섞은것을 위에 골고루 끼얹어 줍니다.

이제 오븐에 들어갈 준비 완료!

오븐온도는 화씨 325도(섭씨160도)에서 20분.
쿠킹호일을 덮어서 넣어 줍니다.

쿠킹호일을 벗겨내고,
파마산치즈가루 와 파아슬리를 위에 솔솔~뿌려 준 다음
다시 오븐에 넣고 15분 더 구워줍니다.
(개인이 가진 오븐온도가 다르기 때문에 참고만 해 주세요^^)

짜잔~~ 요렇게 이쁜 자태로!!!
프랑스식 야채스튜
[라따뚜이]가 완성 되었습니다.

토스트위에 얹어 먹으니...
아!!!! 맛의 신세계가 열립니다~~~

라따뚜이 관련 상품

등록일 : 2016-04-05 수정일 : 2016-04-05

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

mas**** 2017-05-28 21:14:30

방띵 친구네 애들이 너무 좋아하네요^-^

쉐프의 한마디2017-07-06 23:37:08

아이들 친구들의 맛진 시간 후기에 제가 덩달아 신이납니다^^ 감사해요~

Chi Hoi Yoo 2017-09-05 10:36:04

정말 맛잇게 잘먹엇습니다!!

쉐프의 한마디2017-09-06 13:25:55

우와~~ 사진이 예술!!!! 맛진 사진 후기 감사해요^^

봉순맘 2016-04-24 23:14:56

어렵지도않고 맛도있고~ 좋은 레시피 감사해요^^*

쉐프의 한마디2017-07-06 23:59:26

맛있게 드셨다니 너무 좋아요~ 후기 감사드립니다.

댓글 0

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