Name: 단호박 무스
Total time: PT30H-1710M
Yield: 1 servings
Ingredients: 단호박; 설탕; 가당생크림; 식용유; 피스타치오; 우유

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5,335

대상

단호박 무스

부드럽게 여심을 저격하는 입 안에서 사르르 녹는 달콤한 단호박 무스의 맛이 궁금하다면?
청정원 1대 쉐프, 요리 유튜버 소프의 단호박을 이용한 스페셜레시피를 확인해보세요!

1인분 90분 이내 아무나

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조리순서Steps

껍질과 씨를 제거한 단호박을 삶아낸다.

단호박을 으깬 후 체에 한 번 내린다.

2에 설탕과 우유를 섞어 퓨레를 만들어둔다.

일정 양의 퓨레는 남겨두고 생크림과 섞는다.

짤주머니에 넣어 컵에 담는다.

남은 퓨레를 위에서 끼얹어주고 가니쉬로 장식한다.

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등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2023-05-12

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