Name: 압력솥으로 단호박스프 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 500g; 양파 100g; 생크림 200g; 우유 200g; 버터 50g; 소금 약간

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마체프로

압력솥으로 단호박스프 만들기

달콤하고 맛있는 단호박스프 만드는 방법을 알려드릴께요 ^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
500g 구매
양파
100g 구매
생크림
200g 구매
우유
200g 구매
버터
50g 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쿤리콘 압력솥으로 만들어보는 단호박스프에요

단호박은 씨를 제거하고 껍질을 깍아 큼직하게 썰어
쿤리콘 압력솥에 소량을 물을 붓고 뚜껑 닫고 마체프 전기렌지 9로 가열할꺼에요

일반 냄비에 끓이면 단호박을 뭉근~하게 익히려면 오래 걸릴텐데요
쿤리콘 압력솥은 높은 압력으로 빠르게 익히기 때문에 일반 냄비보다 더 빠르게 만들 수 있죠
그리고 물을 아주 약간만 넣고 익혀도 저수분으로 단호박을 익힐 수 있어요

압력솥 밸브가 2줄이 보이면 불을 끄고 잔열로 익혀 주면서
압력이 빠지길 기다리면 되요

단호박이 익을 동안 스프에 들어갈 양파를 다져주는데요
스프에 넣기 전게 한번 볶아주면 양파의 단맛으로 스프가 더 맛있어 진답니다

단호박이 아주 잘 익었죠~
핸드믹서로 바로 단호박을 갈아주시면 되요

준비한 양파와 생크림, 우유를 넣어서 조금 더 끓여주시면 되는데요
스프를 조금더 가볍게 드시고 싶으시면 생크림을 조금 덜 넣고, 우유를 더 많이 넣으시면 되요

보글보글 끓으면 소금을 넣어서 간을 맞춰 주시면 되요
부드러운 단호박 스프가 완성되었네요 :D

입구가 좁은 병에 생크림을 넣고 살짝 무늬를 내주시면 더 멋스런 단호박스프가 되지요~

단호박스프 관련 상품

등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2016-03-23

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마체프로

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

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