야키소바 _ 홈 이자카야 _ 초간단 이자카야편

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야키소바 _ 홈 이자카야 _ 초간단 이자카야편

왜 배가 고프면 잠이 안 올까요?ㅠㅠ 왜 TV에는 먹는 장면이 이다지도 많이 나올까요?ㅠㅠ 매번 야식의 유혹과 싸우다가 오늘만큼은 맘껏 먹어보리라 결심한 분들을 위해서 준비했습니다.

쉽고도 간편하고도 맛있는! 야키소바입니다^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

야키소바 면(라면)
1개 구매
양배추
1/2줌 구매
파프리카
1/4개 구매
삼겹살
150g 구매
당근
약간 구매
야키소바 소스
2큰술 구매
가쓰오부시
적당량 구매
생강절임
약간 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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삼겹살은 두껍게 채 썰고, 양배추, 당근, 파프리카는 고기와 비슷한 길이로 채 썰어주세요. 야키소바 면은 뜨거운 물에 풀어놓으면 되구요, 라면 면을 이용할 때는 면이 풀어질 정도로만 살짝 데쳐주세요.

식용유를 두른 팬에 채소와 고기 먼저 강불에 볶다가 삼겹살이 노릇하게 익으면, 야키소바 면을 넣고 볶아주세요. 채소와 면이 잘 어우러지면, 야키소바 소스를 넣어 볶아주세요.

생강절임은 채 썰고 계란은 프라이를 합니다. 2의 야키소바에 가쓰오부시를 적당히 올리고 계란프라이와 생강절임을 올려 먹으면 돼요.

: 야키소바 소스는 시판 제품을 이용해도 되구요, 아니면 데리야키 소스로도 대체할 수 있어요. 직접 만들 때는 간장 4큰술, 맛술 4큰술, 물엿 3큰술, 설탕 1큰술을 넣고 1/3정도로 졸아들 때까지 끓여주세요. 식힌 다음에 굴소스 1큰술을 넣어 섞어주면 돼요!!

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등록일 : 2016-02-03

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#야키소바 #돼지고기 #홈 #이자카야 #초간단 #간편 #일식 #야식 #면요리

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