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전라도언니루비씨

아이들반찬 새우전 만들기 간단한 반찬만들기

아이들반찬 새우전 만들기 간단한 반찬만들기





​루비씨는 지금 아이들이 훌쩍 커버렸지만 그래도 아직까지 아이들반찬이 신경쓰이는데

​어린아이들 반찬은 특히나 신경쓰이는게 엄마맘이죠.

​햄이나 계란만 맨날 먹일수도없고 어른반찬이랑 따로하는것도 참 귀찮고..

​오늘 올릴 새우전은

​남녀노소 누구나 좋아하고 영양도 골고루~~

​​가장 좋은건 집에 있는 재료에 새우만 보태서

​​후다닥 만들수있다는고 ^^
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 깐새우를 흐르는 물에 살짜기만 행궈서
물기를 빼놓아유.
너무 씻으믄 맛없어융~~
대파는 이파리쪽을 잘게 썰어주세용.
이파리가 파릇하니 이삐잖아융 ^^
사진엔 없는디 양파도 1/2개 썰어주시와유 !!
팽이버섯도 준비해융..
전에 넣음 식감이 좋아서 루비씨는 주로 전에는 요 팽이버섯을 이용해유 ^^
팽이버섯은 밑둥은 가위로 숭덩 자르고 손으로 모아잡은뒤에
흐르는 물에 한번 행구고 잘게 잘라주셔유.
이제 부침가루를 개워줄껀디
부침가루 종이컵 1에 물은 1.5 컵 넣고 살살 저어보셔서 농도가 좀 되직하면 반컵정도 더 넣으세유.
그래도 반죽농도는 약간 되직한게 좋아유.
재료에서 수분이 나온께 !!!
부침가루에는 따로 간을 하지마세융^^
간 되있자나요잉~~~
새우도 약간 짭쪼롬하공 ^^
다진마늘을 넣어야 새우비린내도 적고 고소함이 더해지쥬 ^^
꼬옥 넣으세융 ~~~
아까 다져놓은 대파도 넣고
모든 재료를 다 때려넣으신뒤
쉐킷퀘킷~~
재료가 잘 섞이면 달궈진 팬에 식용유를 두르고
아빠 숟가락으로 한수저씩 떠넣고
노릇노릇 바삭하게 부쳐내기만하면 끝~~!!
새우의 고소함과 야채맛이 잘 어우러지고
부드럽고 쫀득해서
아이들이 정말 좋아하는 맛!!!
어른들 술한잔 메뉴로도 좋쥬 ㅎㅎㅎ
초간장에 찍어먹어도 맛나지만
아이들에겐 역시!!
캐찹이쥬~~~^^
토마토캐첩에 찍어먹어도 아주 맛나융 ~~
재료도 많이 안들고 간단한 조리법으로 맛난 새우전 만들어서 아이들 밥한그릇
뚝딱 시키세용.
밥 안묵이고 이것만 맥여도 되유 ㅋㅋㅋ
팁-주의사항
부침가루에 간이 되있으니 따로 간 하지마세요 ^^
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등록일 : 2016-02-02 수정일 : 2016-02-02

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레시피 작성자About the writer

전라도언니루비씨

안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^

요리 후기 1

성수좋아 2020-07-29 18:22:56

맛있어요.. 

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