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이오eo25

초간단 밑반찬 만들기~ 쥬키니 호박 볶음!! 새우젓을 간해서 더욱 맛있는 나물 반찬 만들기

완전 강추위로 온 세상이 꽁꽁 얼어버린 것 같아요

이렇게 추워도 이웃 단지 알뜰장이 열렸더라구요

집에 반찬통이 비워져서 냉장고는 휑한데

찬장은 가득차서 알뜰장에 들렸는데

정말 야채값이 고공행진이더라구요

​애호박 하나에 2000원!!

그래도 쥬키니가 훨씬 저렴해서

초간단 밑반찬 호박볶음으로

밑반찬 한 가지 만들어 보았어요~~
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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쥬키니를 도톰하게 썰고
굵게 채썰고
양파도 채썰었어요
열 오른 팬에 올리브 오일 두르고
팬에 채썬 양파와 쥬키니 호박을 넣고
볶아서 투명해지면
새우젓 배부른 1큰술 넣어 간을 하고
다진 마늘도 넣고
다진파도 넣고
설탕을 1/2작은술 넣고 살짝 뒤적이면 끝~~
팁-주의사항
설탕을 나물에 넣어서 좀 생소하실지도 모르겠어요
설탕을 요만큼만 넣으면 절~대로 단맛은 나지 않으니 염려하지 마세요
설탕을 넣으면 훨~씬 감칠 맛이 난답니다.
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등록일 : 2016-01-20 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

wpfldkssud 2016-06-23 13:12:57

새우젓을 듬뿍..넣으면 짤거같아서 조금만넣었는데 간딱맞았네요ㅜㅜ 다행이에요 맛났어요! 

고창 2016-12-22 14:27:53

감사해요쥬키니를전말고는해본적이없는저에게이렇거요리를하면맛있다는것을알려준레시피였네요 

작은겸손 2018-06-11 20:30:44

호박볶음은 정말 못 하는데, 마지막에 설탕이 신의 한 수인 것 같아요. 간도 딱 맞고 정말 맛있게 만들어졌어요! 감사합니다~^^ 

댓글 5
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