Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

139,927
상품목록
main thumb
쏘지새댁

떡만두국 황금레시피 :소고기 떡만두국 맛있게 끓이는 법

주말에 하루3끼 챙겨 먹기 귀찮을 때
아침이나 점심 혹은 아점으로 간단하게
끓여 먹기 좋은 떡만두국이에요!^^
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 계란 지단 만들기!
흰자와 노른자를 따로 분리해서 그릇에 담아주세요~열심히 저어서 후라이팬에 기름을 두르고 계란을 넣은 다음 약한불로 익혀주세요! 약한불로 익히면 따로 뒤집지 않아도 노릇노릇 익어요 :)
2.떡 불리기, 소고기 핏물 빼기
지단을 만들동안 물에 떡을 불려주세요. 불려서 떡국을 끓이면 빠른 시간내에 떡국이 익기 때문에 쫄깃한 맛을 느낄 수 있어요. 소고기는 핏물을 20~30분정도 빼주세요 :)
3. 소고기 육수 만들기!
(참기름+소고기+다진마늘+국간장)
육수는 소고기를 이용해서 바로 만들거에요. 참기름+소고기+다진마늘+국간장 밥숟가락 기준 참기름1, 다진마늘0.5, 국간장1.5의 비율로 넣어서 달달달 볶아주세요!!^^ 국간장에 간이 베이면서 고기만 맨입으로 먹어도 맛있을 것 같은 비쥬얼이 탄생했어요!^^
4. 물을 넣어주세요~
생수양을 700L~1L 내외로 맞춰서 넣어주시면 된답니다!^^ 소고기용 육수 완성. 이렇게만 하면 따로 조미료나 간을 하지 않아도 국물이 맛있어요. 떡만두국을 맛있게 끓이는법, 황금레시피의 생명은 육수에 담겨있어요!! 육수를 맛있게 끓여내야 맛있는 떡만두국을 만들 수 있답니다 ㅎ
5. 육수가 끓으면 재료 넣기!
(떡국+만두)
육수가 끓으면 만두를 넣고 떡국떡을 넣어주세요~ 쫄깃하고 탱탱한 떡을 맛보려면 육수가 보글보글 끓을 때 꼭 넣으셔야해요!! 떡국떡이 익으면 저렇게 둥둥 떠 오른답니다 ㅎㅎㅎㅎ 쏘지새댁은 국간장을 미리 넣었더니 간이 딱 맞았어요!!! (쏘지새댁은 좀 싱겁게 먹는 편입니다.) 떡국떡이 올라오면 국물을 맛보시고 간을 맞춰 주세요. 싱거우시면 소금(국간장)을 넣어서 간을 해주세요.
6. 떡국떡이 떠 오르면 마무리는 대파!!
대파를 넣어주고 보글보글 끓으면 맛있는 만두국 황금레시피 완성~
바쁜 아침 따로 육수를 내지 않고 간단하고 빠르게 바로 만들 수 있어요~ 떡만두국 만들기 참 쉽죠??? 신랑님 아침으로 종종 만들어주는데 정말 편하고 좋아요!
계란지단이랑, 김가루 올려주면
맛있는 떡만두국이 탄생해요 :)

등록일 : 2016-01-13 수정일 : 2016-01-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 9

민소율 2018-01-07 17:50:30

난생처음으로 떡만두국 만들어봤는데 ㅎ 남편이 맛있게 먹어주고 배부르다고 하네요 ㅎ 따로 간을 안했더니 남편이 싱겁다고 하네요..ㅎ 제 입맛에는 괜찮던데 ㅎ 다음에 또 해먹어야겠어요! ㅎㅎ 

-유리아빠 2019-04-05 11:48:06

이게 다른 레시피보다 간단하고 국물맛도 가장 좋음. 참고로 웬만하면 후기 안올리는데 이 레시피 후기가 두번째임 

요리가잼나요 2019-01-01 10:48:20

매번 이 레시피 씁니다 너무 맛있어요 다른 어떤 레시피보다 간단하고 맛있답니다♥ 

댓글 1
파일첨부
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피