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마이쏭

고소하고 든든한한끼! 돼지고기넣은 비지찌개 대령이요! 

김여사가 돼지고기 넣고 끓여주신 콩비지찌개가, 가끔 얼마나 땡기는지!!
예전엔 두부 파는데에서 얹어 주시던지, 팔던지 꽤 보였던거 같은데.
하여간. 꼭 찾을려면 없어!!!그러다~ 한민시장에서 발견!! ㅋㅋ 이거다. 냉큼 집어온 마이쏭입니다.잘~익은 김치넣고 구수~한 비지찌개 만들어보아요~! 얼른얼른~!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료준비~! 파송송 호박은 얇게 썰어서 4등분했구요~
기무치는 먹기좋게 좀 작게 썰었스무니까? 뭐래는 거야.ㅋㅋ
돼지고기는 좀 커서~ 작게 다져 줬어요. 뽀야안 비지도 준비!
고기는 밑간을 해주었어요.! 냄새도 잡아주고 간도 잘배라고~
뽀얀 비지의 자태. 딱봐도 그냥 고소~ 해 보이쥬?
참기름2큰술 넣고, 밑간해 둔 돼지고기먼저 보까뽀까~주어요~!
볶다가~!
거의 익어갈때쯤~! 쫑쫑썬 빨강섹시 김치 넣어주시고 ㅋ
김치가 고기랑 어울어지게 뒤적거리면서 김치 익혀주기 신공~!
김치가 익으면~!
물한컵 넣어주고! (멸치육수 넣음 더 감칠맛 나지만, 마이쏭은 귀찮.)
비지 투~~~우척~!
뭐, 좀 되다싶음 물 조금씩 넣어주심 되구요.
보글보글 한소끔 끓여주다, 호박도 투입~! 
마지막. 파까지 때려넣으면 완성!!!!!!!!!!
역시 찌개의 비주얼. 죽어주쥬?
팁-주의사항
고기 씹히는 재미에, 아삭삭 김치는 개운~함 담당!!
간만에 먹는 콩비지의 고소~한 매력에.
한공기.실은 두공기ㅋㅋ뚝~!딱~!!

등록일 : 2015-12-22 수정일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer

마이쏭

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

포토 리뷰 3
요리 후기 14

고치틀gy 2016-05-20 09:06:05

이 요리는 정량 계량 없이도 맛있게 할 수 있는 요린 거 같아요. 육수도 내고, 버섯도 넣고 입맛에 맞게 고춧가루 좀 더 추가해서 푸욱 끓였더니 근래 탑3 요리가 됐어요. 덕분에 한 끼 잘 먹었습니다~ 

쉐프의 한마디2016-06-09 09:10:25

감사합니다~요런 특급칭찬을ㅠㅠ오늘도 좋은하루되세요^^

oro****74 2021-10-08 14:13:30

4인분으로 두배해서 조리했어요. 따라하기 쉽고 맛나기 어렵지 않네요. 소금간을 빠뜨렸는데 양념장이 있어서 운좋게? 맛있게 먹을수 있었어요. 김치 한줌이 어느정돈지 넘 적게 넣어진게 아쉽지만 식구들이 맛나게 먹어줬어요. 레시피 잘 썼어요 감사해요~~ 

슈퍼펭귄 2021-01-26 20:50:16

처음 해봤는데 신랑이 넘 맛있대요! 왠지 뿌듯~^^ 레시피 공유해주셔서 감사합니다♡ 

댓글 18
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