Name: 약이되는 인삼양념구이~!!^^
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생삼 2뿌리; 소금 약간; 고추장 1큰술; 참기름 약간

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8,207

한국인삼유통공사

약이되는 인삼양념구이~!!^^

인삼은 자체의 향이 강하므로 갖은 양념을 하지 않고 고추장 양념만으로도 담백한 맛을 즐길 수 있어요~

수삼 효능으로는 피로회복과 면역력증진, 혈행 개선이 대표적인데,

이러한 수삼에서 찌고 말려 말리는 과정에서 사포닌의 구조와 함량이 바뀌게 된다.

인삼 고유의 사포닌인 진세노사이드가 증가할 뿐 아니라 인체 유익한 항산화 물질과

항암효과를 내는 진세노사이드가 생성되어 더욱 높은 효과를 보인다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생삼
2뿌리 구매

[양념]

소금
약간 구매
고추장
1큰술 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 생삼 뿐입니다~!! 오늘 너무 간단하죵?
늘 하던데로 머리는 제거하고 뿌리도 제거해주세요~!!
(전 혼자먹을거라 일단 하나만 구워 볼게요~!!)

생삼은 깨끗이 손질되서 나온거라 그냥 흐르는 물에 한번 샤워시키고 키친타월로 물기만 빼주세요~!
그리고 납작하게 썰어주세요~!!

요로케요~~!!

썰은 생삼을 그릇에 담아주세요~!

소금을 약간만 위에 솔솔 뿌려주세요~!!

이제 양념을 준비해볼게요~!! 고추장을 먼저 한큰술~
원래 일반 고추장으로 해야하는데 전 오늘 선물받은 고추장 한번 써보려구요~!^^

그리고 참기름 약간~~~^^느낌 아시죠 ? 어느정도인지 ?^^

그리고 약간에 물 대신 홍삼액을 아주 조금 부어주세요~!!남은 홍삼액은 마시면 대요~!!^^

요러게 이제 섞어주세요~!!

소금에 살짝절인 생삼에 양념을 발라주세요~!!

전 고추장 매니아라 잔뜩 바를거예요~!!^^ 색이 군침돌죠 ?^^

석쇠가 없어서 그릴에 구울거예요~석쇠도 하나 장만 해야게써요~!!불맛나게~~^^

요러케 이제 올려주세요`!! 잘 타지 않게 구워 주는게 포인트!!

이제 불조절을 하고 기다려주세요~!!

어서 익어라~~~

한번 뒤집어바써여~ 넘 맛나게쬬 ?

그릇에 담아볼게요~!! 맛을 바써요~!! 완전 감동~!! 요즘 인삼요리 하다보니 생삼 매력에 흠뻑 빠져써요~!!^^드셔보시면 아실거예요~!!

: 인삼 고추장 양념은 불에 잘 타므로 약한 불에 살짝 꿉는게 조쵸 ~~!!!!! 아시죠 ?^^

인삼양념구이 관련 상품

등록일 : 2015-12-16 수정일 : 2016-01-01

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제품: 대한민국 특산품 고려인삼 5호 대한민국 특산품인 고려인삼 중 최상품의 인삼을 선별한 상품으로
수확된 인삼 중 뿌리가 곧고 상처가 거의 없어 최상품으로 선별한 상품입니다.

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