초간단 김치비빔국수~~

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이오eo25

초간단 김치비빔국수~~

맛있는 양념장까지 올려 별식으로 먹는 초간단 김치 비빔국수~
한 밤 중에 출출하면~ 먹고 싶은 간단한 국수~
냉장고에 별거 없는 날~
꼼짝하기 싫어서 간단한 식사 준비하고 싶은 날~~~
그런 날에 김치어묵 비빔국수로 간단하게 준비해 보세요~~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
4인분 구매
김치
2컵 구매
넓은 부산 어묵
6장 구매
식물성 기름
1큰술 구매
볶음깨
1작은술 구매

[양념]

간장
5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
삭힌고추
4개 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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잘 익은 김치를 잘게 잘라서~~

기름 두른 팬에서 달달달 볶아주어요~~

어묵은 길쭉하고 가늘게 채썰어
살짝 볶아주었어요

냄비에 물이 끓으면 소면을 넣어 삶아주어요
소면이 잘 익으면 바로 건져서 찬 물에서 여러 번 헹궈서 체에 밭쳐 물기를 빼주어요

다진 파와 다진 마늘을 넣고 간장과 참기름도 넣고 고춧가루도 넣고~

삭힌 고추도 잘게 다졌어요~~
요 삭힌 고추가 들어가면 더욱 칼칼하고 시골스러운 감칠맛이 나거든요

삭힌 고추 다짐까지 잘 섞어서 준비한 양념장~~진짜 진짜 맛있어요~~~

물기를 뺀 소면을 담고 볶음 김치를 얹고 볶은 어묵도 올렸어요
여기에 양념장 올리고 볶음깨 뿌려주고 오른쪽으로 비비고 왼쪽으로 비비면~~완전 간편하고 맛있어요

: 양념간장은 좀 넉넉히 만들어 두고 드시면 간단한 비빔국수, 비빔밥을 초스피드로 차릴 수 있어요~ 요거야 말로 만능 비빔장입니다~~
그리고 어묵 없을 때는 손은 좀 더 가겠지만 계란 지단으로 대신하셔도 좋아요~~

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2015-12-05 수정일 : 2015-12-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eoykart

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