최현석 치즈 돈가스 레시피 -호불호가 없는 부드러운 맛!

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동우동혁맘

최현석 치즈 돈가스 레시피 -호불호가 없는 부드러운 맛!

부드러운 치즈돈가스 레시피 알려드릴게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

조리순서Steps

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먼저 준비한 돼지고기 안심을 비닐에 넣고 연육기로 두들겨줍니다.

파마산 치즈 이거 피자 먹을 때나 먹는건지 알았는데 식재료를 다양하게 사용하게 해줘서 고맙네요.밀가루를 준비 전 다 떨어져서 부침가루로 대처했어요.

계란도 깨서 풀어주고 둘째 아이 작품 깨서 푸는 건 일도 아니에요. 전 지시만 했어요. 옷 입히기 좋게 볼에 담아줍니다.

소금,후추 간을 해줍니다.

그사이 프라이팬에 버터를 넣어줍니다. 센 불로 하시지 마시고 약불에 구워주세요.

순서대로 옷을 입혀주는데 감칠맛을 올려주는 신의 한 수가 바로 파마산 치즈가루예요.

시험적으로 하나만 구워봅니다, 속도 잘 익고 잘 되네요. 처음이라 이런 과정이 꼭 필요해요. 불이 약간 셌는지 다음에 약하게 할게요.

노릇노릇 잘 익지요?

토핑으로 얹을 크림소스 만들어 볼게요. 양송이 수프 만드는 법과 같은 방법

버터를 녹인 후 우유를 넣고 끓이다가 밀가루로 농도 조절. 소금 후추 간을 해주고 마지막으로 슬라이스 치즈를 넣어줍니다.

오븐을 살짝 예열해두고 아까 만든 화이트소스를 위에 토핑처럼 얹어 주고.

오븐에 넣고 녹을 때까지만 기다렸다가 꺼내줍니다.

치즈돈가스 관련 상품

등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

동우동혁맘

http://midal12345

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#최현석 #치즈돈가스 #레시피 #냉장고를부탁해 #화이트소스 #크림소스

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