Name: [돼지고기김치찜] 삼겹살과 묵은지의 만남!! 쌀쌀한 저녁 메뉴로 딱!!! -양싸
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 김치 1/2포기; 양파 1/2개; 대파 1대; 홍고추 1개; 청양고추 5개; 김치국물 250ml; 육수(멸치10마리+다시마2개) 500ml; 고추가루 1큰술; 고추장 1큰술; 설탕 3큰술; 다진마늘 2ts; 다진생강 1ts; 후추가루 3번 톡톡톡

59,625

양싸

[돼지고기김치찜] 삼겹살과 묵은지의 만남!! 쌀쌀한 저녁 메뉴로 딱!!! -양싸

요즘 김장철이죠?
새 김치를 위해 우리의 묵은지들을
얼른 냉장고에서 꺼냅시다!!!!
간단하게 밥반찬으로 드실까요
돼지고기 김치찜!!!
삼겹살 넣고 폭 폭 끓인 김치찜~♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

육수(멸치10마리+다시마2개) 500ml

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

*김치반포기를 준비해주세요
*삼겹살 200g도 준비해주세요
*청양고추 5개와 홍고추 1개는 어슷썰어줍니다
*양파 1/2개를 얇게 채썰어주세요
*대파 1대도 어슷 썰어주세요
*김치국물 250ml도 준비해주세요(맥주 200잔)
*육수는 뜨거운물에 멸치 10마리와 다시마 2개를 넣어 약 10분간 우려주세요 500ml만 준비해주세요

냄비에 김치 반포기와
삼겹살 200g을 넣어주세요
여기에 김치국물 250ml를 넣어주세요
그리고 육수 500ml를 넣어주세요
쎈불에 끓여주세요

쎈불에서 끓이고 있는 동안에
양념을 만들어주세요
설탕 3큰술, 다진마늘 2ts, 다진생강 1ts, 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 아까의 김치국물+육수 섞은 물을 조금 넣고섞어주세요
그리고 양념장을 냄비에 부어 섞어줍니다
여기에 채썬 양파를 넣어주세요

뚜껑덮어 중불에서 끓이세요
센불에서 계속 끓고있었으니
뚜껑덮고 끓이실땐 중불로 바꾸어서 약 25분정도 끓이세요

거의 마무리단계가 됬을때
파와, 고추들을 넣고 후추가루 톡톡톡 뿌려주시고
살짝 섞어 뚜껑덮어
5분정도 더 끓여주세요

국물도 자작하지요
완성입니다

돼지고기는 썰어서 그릇에 담았어요
깨도 조금 뿌려보고요^^

와인에 돼지고기가
참 잘어울린다고 들었어요
환상!!
고기에 돌돌말아 한입~♡
갓지은 밥에 먹었는데
너무 맛있더라구요
어떠세요?
오늘 조금 춥네요
저녁메뉴로
김 모락 모락 나는
돼지고기 김치찜 어떠세요?
삼겹살, 목살 다 가능해요~!!

레시피와 관련된 상품더보기

[美친특가] 100% 국내산 천연조미료 톡톡채소&요리키트

990원 433개 구매

(38)

남대문가메골 줄서는맛집 만두 골라담기

17,900원 133개 구매

(15)

[2021설날] 전남생협 영광굴비고추장 (200g3구)

37,900원 13개 구매

담백한 한돈 뒷다리대패600g+600g

9,900원 443개 구매

(20)

1등급 한돈 뒷고기 꼬들살/뽈살 모음전

8,900원 990개 구매

(95)

[만개MADE] 만개x도봉산 무뼈왕구이 3kg (300g*10팩 개별포장)

26,900원 304개 구매

(39)

[美친특가] 만개의레시피 김치 7종 골라담기!

4,900원 10,059개 구매

(716)

한돈 인생불고기 220g (순한맛/매운맛)

5,900원 40개 구매

20년전통 대구맛집 수제 뒷고기 멜젓소스 서비스 풀셋트

9,900원 1,672개 구매

(154)

프리미엄 이베리코 500g 꽃목살,황제살 외 특가

13,900원 1,964개 구매

(195)

한돈 생 뒷다리 구이용(껍데기포함) 1kg+1kg

12,900원 45개 구매

(3)

엉파이베리코, 핀란드삼겹, 호주산목초우 모음

5,000원 3,481개 구매

(161)

1등급 한돈 모음전 (꼬들살,뽈살,뒷다리대패, 안심, 목살, 오겹살, 뒷다리 구이용)

8,900원 225개 구매

(18)

한돈 돼지갈비찜용 1kg

10,900원 37개 구매

(1)

[만개MADE] 만개의 레시피 일일일육 소불고기등 2팩묶음 6종 골라담기

4,900원 2,391개 구매

(191)

자연식탁 포천 향유갈비, 포천본(소)갈비1kg-양념 갈비 특제소스

35,900원 51개 구매

(4)

[만개특가] 김치 김장양념+절임배추 이거면 김장 끝!

7,900원 216개 구매

(14)

100% 국내산 장군차 김치 8종 골라담기

10,000원 17개 구매

(1)

[만개MADE] 만개의레시피 일일일육 한입LA갈비 500g *2팩

17,900원 102개 구매

(8)

까사니 푸드 컨테이너 2종(2800ml + 2800ml)

17,900원 100개 구매

(13)

김치 생고기 김치두루치기 800g

8,900원 4개 구매

까사니 푸드 컨테이너 10종(20pcs)

27,500원 39개 구매

(3)

한끼의 주먹밥 5종 (불고기,닭가슴살,오곡,스팸김치볶음밥,참치마요) 10개 세트

24,800원 6개 구매

제주 흑돼지 족발,아강발(미니족) 300g 모음전

26,900원 1개 구매

한돈 돼지불고기용 1kg

9,900원 8개 구매

[만개특가] 스테프 맛있는 부대볶음 3팩 外 부대찌개 신규 출시! (김치/치즈/청양)

12,900원 35개 구매

(6)

쫀득쫀득 한돈 생 오겹살 600g

13,900원 28개 구매

(1)

전남생협 간편하게 버무려먹는 절임배추1kg+양념세트300g

9,900원 40개 구매

(26)

까사니 푸드 컨테이너 3종(1800ml + 1800ml + 1800ml)

19,500원 44개 구매

(11)

[美친특가] 옥주부 제주 돼지 바싹 불고기 6판 (매콤3판+양념3판)

17,900원 238개 구매

(55)

굽네 맛있게 즐기는 쪽갈비 2종 1팩 골라담기 (볼케이노/갈비천왕)

11,550원 123개 구매

(1)

한돈 안심 1+1팩(돈카츠/장조림용)

9,900원 5개 구매

맛군 탱글탱글 생굴 알굴 1kg

22,900원 6개 구매

오늘고기 간편조리 찜용 돼지 갈비찜 (순한맛) 750g 1팩+1팩 외 3종

16,600원 14개 구매

(2)

1등급 한돈 돼지뽈살 400g+400g

12,900원 7개 구매

반찬천국 조림반찬 19종 골라담기

2,700원 1,069개 구매

(41)

정품 김치 자르미 (1/2포기용) 김치보관통 보관용기

6,900원 284개 구매

(24)

두툼한 한돈 생 통목살 600g

12,900원 2개 구매

까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L

28,900원 8개 구매

(1)

키친아트 다담채 밀폐용기 15종세트

82,500원 5개 구매

(1)

탐라인 제주 흑돼지 오겹살,목살,앞다리살 모음(구이용,수육용/냉장)

37,900원 2개 구매

(1)

제주 흑돼지 오겹살/목살/앞다리 (구이용/수육용) 6종 골라담기

9,900원 18개 구매

(5)

맛군 광천 토굴 새우젓(추젓/오젓/육젓)

18,900원 7개 구매

(1)

키친아트 피앙세 스텐 핸디형 밀폐용기

16,200원 4개 구매

(2)

[만개특가] 알뜰한 씨밀렉스 김치 보관 용기 모음

3,600원 8개 구매

(1)

까사니 스테인리스 대용량 밀폐용기 5.5L / 7.5L 택1

19,500원 11개 구매

(1)

[2021설날] 돈리코 프리미엄 이베리코 설 선물세트 2kg / 3kg

53,800원 79개 구매

(12)

까사니 스테인리스 대용량 밀폐용기 4종 세트

34,800원 13개 구매

(4)

반찬천국 국물반찬 9종 골라담기

2,500원 346개 구매

(25)

이베리코 베요타 돼지고기 (목살, 갈빗살, 시크릿삼겹살)

7,700원 51개 구매

(7)

엄지식품 렌지만두 168g 6구 3종 (고기/김치/갈비)

990원 1,497개 구매

(37)

솔트에이징 냉장 통돼지구이 삼겹살 목살 항정살 3종 200g*3팩

9,900원 71개 구매

(6)

[만개특가] 44% 할인! 쿠룸 매직 스텐뷰 밀폐용기 9종

5,000원 130개 구매

(11)

[만개특가] 베요타 이베리코 꽃목살,갈비살,황제살 500g

14,500원 119개 구매

(18)

20년전통 대구맛집 차돌뒷고기 1근 멜젓소스서비스

9,900원 99개 구매

(1)

[만개특가] 키친아트 다용도 김장 절임매트 (소/중/대/특대)

10,500원 62개 구매

(2)

키친아트 스텐 멘토 밀폐용기/김치통 1.9L~9.5L

15,900원 29개 구매

(5)

[만개특가] 햇필드 베이비 백 폭립 680g

14,900원 22개 구매

(4)

[신선마켓] 목살 500g (구이용) (냉장)

15,600원 1개 구매

(1)

프리미엄 만두 6종 3팩 (왕만두&찐만두-고기/김치/땡초)

13,900원 19개 구매

(1)

오늘고기 간편조리 볶음용 양념 소불고기 500g 1팩+1팩 외 2종

18,400원 3개 구매

(1)

[만개특가] 약선할매 직화 안주 모음전! (오돌뼈/불곱창/닭갈비/돼지김치찜)

5,900원 20개 구매

제오닉 국내생산 사이즈다양 김치통/밀폐용기 9종[★무료배송]

8,900원 1개 구매

[신선마켓] 국산 돈육 뒷다리 300g /불고기용

4,600원

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg

22,300원 1개 구매

통뼈 직화구이 막창세트 (훈제막창/불막창/돼지껍데기)

20,900원

[브랜드특가] 창신리빙 스카이락 와이드/점보 밀폐용기 모음전

6,500원 17개 구매

[만개특가] 키핑박스 숨쉬는 김치통 김치보관

11,500원 1개 구매

[신선마켓] 국산 돈육 목살 300g

11,400원

신선도 유지 기능성 항균 보관용기 에코락 5종

35,900원

내츄럴플러스 포스트 바이오틱스 유산균 30포 1박스 / 프로 프리 신바이오틱스 프롤린함유

8,500원

[신선마켓] 삼겹살 500g (구이용) (냉장)

16,200원

복선당 매콤 돼지껍데기 (250g)

4,300원

[신선마켓] 국산 돈육 사태 300g /찌개용

6,500원

물없이 바로 부쳐먹는 김치전 (350g x 2팩)

7,900원 2개 구매

솔트에이징 통돼지 특수부위 5종

3,900원

한돈 쫄깃 양념불고기 400g 1팩/2팩

6,900원 1개 구매

캠핑용 이베리코 돼지고기 2kg/3kg 세트

56,900원 1개 구매

[신선마켓] 국산 돈육 앞다리 300g /불고기용

6,100원 4개 구매

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g

5,900원 2개 구매

심플리푸드 만두 7종 골라담기 (고기/매콤왕교자/김치왕만두/갈비만두/메밀전병/물만두)

4,900원 104개 구매

정말 맛있는 한돈 양념불백 (매운맛) 300g 1팩/3팩

5,900원 1개 구매

일미 입맛살리는 명란젓 울외장아찌 외 7종

8,900원 8개 구매

스모크타운 텍사스바베큐 플레터 브리스킷+풀드포크

34,500원 3개 구매

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 갈매기살 500g

15,500원

에코락 음식부패방지 김치통 냉장고정리 밀폐용기

10,600원 1개 구매

쫄깃한 통편육 (300g * 3팩)

17,900원 2개 구매

[신선마켓] 등갈비 500g (냉장)

44,400원

교동식품 왕만두/손만두/군만두 2팩 구성 기획상품!

12,900원 5개 구매

[만개특가] 제주몬트락 돼지 선물세트(흑돈/돈육/흑돈+백돈)

54,900원

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 생삼겹살 500g

12,400원

1등급 한돈 꼬들살 400g

8,900원 4개 구매

[신선마켓] 돼지고기 / 소고기 모음 특가전

4,400원

심플리푸드 신제품 매콤 시리즈 출시! 3종 골라담기 (닭갈비맛/땡초맛/땡초갈비맛)

4,500원 14개 구매

[신선마켓] 국산 돈육 등심 300g /돈까스용

5,500원

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 사태 500g

5,900원 5개 구매

김치 제육 두루치기 (보끄미) 500g

8,900원

솔트에이징 통돼지 특수부위 선물세트 6종

29,900원

[만개특가] 씨밀렉스코리아 입점기념 김치보관용기 모음전

5,800원 20개 구매

[신선마켓] 국산 돈육 등갈비 300g

9,100원 11개 구매

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등심 500g

5,000원

마켓프로즌 스테이크 두툼 돈까스

12,600원 1개 구매

제주직송 통뼈등심 돈프렌치렉/흑돈찌개용 추가구성

28,900원 15개 구매

맛군 이베리코 돼지고기 300g 6종 골라담기

5,900원 7개 구매

수월한 껍데기두루치기/석쇠불고기/양념오돌뼈/제육볶음 각 5팩

24,000원 2개 구매

감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 항정살 500g

18,000원

마켓프로즌 헬로셰프 양념고기 모음(소불고기,돼지불고기,닭갈비)

12,900원 4개 구매

마더킴 간편 캔김치 골라담기 !

3,000원

[신선마켓] 국산 돈육 다짐육(앞다리) 300g

6,500원

등록일 : 2015-11-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

양싸

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도