아몬드튀일/튀일 만들기

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아몬드튀일/튀일 만들기

안녕하세요 레스에요

간단한 재료로 누구나 만들기 쉬워서 좋아요
아몬드 슬라이스로 만드는 튀일이에요
간단하게 먹기도 좋고 만들기도 좋아서 선물은 물론 간식으로도 좋아요:-)

*지름5~6cm 원형 50개
blog : http://blog.naver.com/0830jishkhj

5인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

흰자
100g 구매
설탕
100g 구매
박력분
10g 구매
아몬드
130g 구매
녹인버터
26g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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흰자는 멍울을 풀어주세요
휘핑아니고 멍울만 풀어주세요
튀일은 간단한 재료에 간단한 방법으로 만들어서 참 좋아요:-)

설탕을 넣고 섞어주세요
그냥 휙휙 섞어주세요:-)

체친 가루를 넣고 섞어주세요
이번에도 그냥 휙휙섞어주세요

아몬드를 넣고 섞어주고 녹인 버터를 넣고 섞어주세요
주걱으로 섞어주세요

휴지시켜주세요
하루전에 만드는게 가장 맛있어요
저는 시간이없어서 2시간 정도 휴지했어요

지름5~6cm정도로 얇게 밀어 피면되요
저는 케이스에 담을것이기에 그통에 밀가루를 묻혀 자국을 만들어주세요
반죽을 살짝 덜고 찍은 원 자국보다 작게 밀어펴주세요
그렇다고해도 두껍게하면 눅눅해져요:-)

170/150도 오븐에12~15분 구워주세요

: 세가지 튀일중 제가 가장 좋아하는 튀일이랍니다 설탕양이 많아서 달 수있어요
설탕양을 조금 줄이시는것도 좋아요:-)

아몬드튀일 관련 상품

등록일 : 2015-11-06 수정일 : 2015-11-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/0830jishkhj

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댓글 3

#튀일 #아몬드튀일 #아몬드 #아몬드슬라이스

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