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이오eo25

백종원 가지무침~ 백주부의 가지 구이 무침~~

가지나물 너무 맛있지만 가지 양념 맛나게 하려면 좀 작정하고 간이 적당하도록 ​요리해야하지만 이렇게 양념장 따로 만들어 뿌려 먹으니 취향에 따라 가감할 수 있어니 요리하는 입장에서 더욱 편하네요
5인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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가지가 늦게까지 있네요~~
1.5cm 정도 굵기로 잘라서 준비해요~
늦게까지 있는 가지라 좀 늙었네요~ㅋ
열이 오른 팬에 기름을 두루고 가지를 올려 구웠어요
노릇노릇하게 익혀주었어요
구운 가지를 접시에 가지런히 담고
양념 간장을 만들었어요~
가지런히 담은 가지구이에 양념장을 뿌려 주었어요~
팁-주의사항
열이 식은 뒤 양념장을 뿌려 먹거나 찍어 먹으면 더욱 맛있어요
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등록일 : 2015-10-18 수정일 : 2015-10-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

Min Sun Kim 2016-09-04 12:37:45

가지요리가 어려워서 그동안 맨날 사다놓고 썩어서 버렸는데 이 레서피 보고 쉽고 맛있게 먹었습니다^^ 

눈물빛글씨 2017-10-09 08:56:04

맛있어요..^^ 전 구워서 했는데 고기 먹는거 같아요 ㅋㅋ 간단해서 너무 좋았어여 감사합니다^^ 

룩희 2018-09-05 19:47:32

잘 만들었어요ㅎㅎ 맥주안주로도 좋네요 

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