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인생은소풍

꽃게탕황금레시피

시원한 꽃게탕 끓이기 황금레시피를 알려드립니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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깨끗히 씻은 무와 호박을 준비하고
양파와 파도 준비
유기농 버섯도 준비
우선 무를 크게 썰어줍니다.
바닦에 살포시 깔아주고무가 물러져야 단맛도 나고 국물이 시원하겠죠
싱싱한 꽃게를 차곡차곡 쌓아줍니다.더욱더 시원한 맛을내기위해 조개도 넣어주었어요 꽃게의 손질은 등딱지와 배딱지를 분리해주고 양쪽 아가미만 제거해주고 깨끗하게 씻어서 준비하면 됩니다.

꽃게 손질법 레시피

속이 완전 알찬 꽃게한입 쏘옥 먹고싶네요간장게장해도 맛있을거같아요
그위에 된장을 넣어주고된장은 수저로 2스푼이면 될거같아요
다진마늘은 반스푼넣어주고
적당히 꽃게가 잠길정도로 물을 부어주고 끓이기만 하면됩니다.
파와 버섯은 어느정도 꽃게가 익은후마지막에 넣어줍니다.
보글보글거품은 은근 많이 나와요중간중간 걷어내주시면 되요.
맛을보면서 국간장으로 조절해줍니다.국간장은 적당히~소금으로도 가능해요
맛있게 보글보글파도넣고
버섯도넣고

등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-14

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