Name: 근대나물무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 근대 250g; 양파 5g; 청양고추 1/4개; 홍고추 1/4개; 된장 1/2숟갈; 고춧가루 1/4숟갈; 다진 마늘 1/4숟갈; 참기름 약간; 깨 약간

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김성심김치요리1

근대나물무침

근대는 된장국을 끓여 먹어도 맛있지요. 오늘은 된장 근대무침을 만들어 보았네요. 근대는 무기질과 비타민, 철, 칼슘 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있답니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

근대
250g 구매
양파
5g 구매
청양고추
1/4개 구매
홍고추
1/4개 구매

[양념]

된장
1/2숟갈 구매
고춧가루
1/4숟갈 구매
다진 마늘
1/4숟갈 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

근대는 깨끗이 씻어 끓는 물에 굵은소금 1/2숟갈을 넣고 줄기부터 넣어 데친다.

줄기를 손으로 눌러 보아 물러졌을 때 건져 내 찬물에 헹궈 물기를 빼 준다.

홍고추

청양고추는 송송 다진다.

양파는 채 썬다.

볼에 데친 근대, 양파, 청양고추, 홍고추

된장 1/2숟갈, 고춧가루 1/4숟갈, 다진 마늘 1/4숟갈을 넣어 고루 섞어 준다.

볼에 데친 근대, 양파, 청양고추, 홍고추

양념장을 넣고 무쳐준다. 부족한 간은 소금으로 맞춘다.

마지막에 참기름, 깨를 넣고 버무려 주면 근대무침 만들기 완성입니다.

근대나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-10-06 수정일 : 2015-10-07

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레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

http://mesooo

요리 후기 1

장미란 2023-09-19 08:30:04

야채는별론데..생각보단맛나게잘먹었습니다

#초간단 #근대무침

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