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원빵

오징어볶음우동

굴소스로 양념해 짭쪼름한 오징어볶음우동 만들었어요.
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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양파와 양배추는 적당한 굵기로 채썰어서 준비합니다.
오징어도 손질해서 먹기좋게 잘라둡니다.
양념은 모두 고루 섞어서 준비해요
우동면은 풀어질 정도로만 살짝 데쳐 흐르는 찬물에 여러번 헹궈준 후 찬물에 담가둬요.
달군 팬에 오일을 두르고 양파와 다진마늘을 볶아줍니다.
마늘과 양파의 향이 나면 양배추를 넣고 볶아요.
양파와 양배추가 거의 다 익으면 오징어를 넣어볶아줍니다.
양념을 넣어줍니다.
오징어가 어느정도 익어 투명함이 사라지면 면을 건져서 넣어요.
은 후 면에 간이 들면 후춧가루와 대파를 넣고 마무리합니다.
접시에 먹음직스럽게 담아주면 오징어볶음우동 완성.
팁-주의사항
양념은 입맛에 따라 각각의 재료를 가감해서 넣어요. 매콤한 맛을 원할 때는 고추기름이나 마른고추, 청양고추를 추가해요.
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등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2015-09-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

Sonia2020 2020-01-09 18:23:10

양념장으로 집에 남은 불고기양념장이랑 가쓰오우동장을 합했는데 그렇게 해도 맛이 괜찮네요. 레시피 감사합니다!  

Lucifercito 2017-03-28 23:59:47

면을 쫄면으로 대신 했는데도 맛 있습니다... 

매력다중이 2017-01-21 17:43:26

맛있어요~^^ 

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