Name: 리코타치즈 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양상추; 오이; 소시지; 계란; 우유 500ml; 레몬즙 3스푼; 소금 약간; 샐러드채소 드레싱 적당량

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민달팽이블로그

리코타치즈 만들기

집에서 리코타치즈샐러드 만드는 법입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[리코타치즈]

우유
500ml 구매
레몬즙
3스푼 구매
소금
약간 구매

[양념]

샐러드채소 드레싱
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

리코타치즈 만들기 재료는 우유, 레몬, 소금

우유 500ml를

냄비에 약불로 끓여주고

거품이 나면서 끓어오르기 시작하면

소금과 (간을 봐가면서 양을 조절)

레몬즙 3스푼 (신맛이 좋다면 조금 더 넣어도 된다.)을 넣어

두어번만 섞이게 저어주고 그대로 약 15분 동안 약불에 끓여낸다.

약 15분 정도 지나면 두부를 만들때 처럼 몽글 몽글 덩어리가 진다.

깨끗한 면보에 걸러낸 다음 물기를 꼭 짜서 유청을 제거하고

그릇에 담아 냉장고에서 식혀둔다.

여러가지 야채를 접시에 담고

삶은 계란도 올리고

소시지나, 닭가슴살을 올리고

만들어 둔 리코타치즈를 올리고 샐러드드레싱을 뿌려 맛있게 냠냠. 리코타치즈 샐러드 집에서 만들기 성공.

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등록일 : 2015-09-13 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

#리코타 #리코타치즈 #리코타치즈샐러드 #샐러드 #다이어트

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