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달콤한꿀호떡

삼겹살 덮밥 레시피 :-)

게으른 꿀호떡이 좋아하는 한그릇 식사메뉴 ,
간단하지만 삼겹살이 들어가 맛있고 든든한 삼겹살 덮밥 레시피 :-)
국물이 자작해 비벼먹는 스타일이 아닌 양념에 졸인 돼지고기를
밥에 얹어 떠먹는 스타일의 덮밥이다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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분량의 양념들을 모두 섞어 양념장을 만든다.
뭉친곳 없이 잘 섞어주고 맛을 보며 입맛에 맞게
간을 맞춘다.
고기가 들어가고 밥위에 얹어먹을거라 조금 짭짤하게 한다.
잘 섞어 준비한 양념장에 삼겹살을 넣고
조물조물 버무려준다.
충분히 버무린 고기는 랩을 씌워 냉장고에서 20분 숙성시켜준다.
양파는 슬라이스
파는 쫑쫑 썰어서 준비한다.
취향에 맞게 깻잎 , 청양고추등을 추가해도 좋다 :-)
팬을 달군 후 양념된 고기를 넣고 중불에서 볶아준다.
국물없이 익혀낼거라서 타지않도록
열심히 뒤적거리며 볶아야 한다.
돼지고기가 반이상 익었을때 양파를 넣고 볶는다.
고기가 다 익었을때 고춧가루를 조금 더 넣어주고
준비한 파도 넣어 마무리 -
깻잎 , 청양고추를 준비했다면 이 과정에 넣고
불을 끄고 잔열로 익혀준다.
윤기나게 잘 볶아진 삼겹살을
따끈한 밥 위에 얹어내면 완성 !
밥을 납작하게 담은 후 고기를 푸짐하게 올려내야
덮밥처럼 먹기 좋다.
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등록일 : 2015-09-05

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 11

치치♥ 2017-01-23 13:47:10

집에 있는 재료들로 만들기 최고네요 간단하며 금방 만들 수 있으니 자주 먹기도 좋읗 듯 해요 입맛 까다로운 남편도 맛있다고 하네요 ㅎㅎ 감사합니다 :) 

saeha 2017-02-27 05:25:31

버섯도 넣어서 만들어봤는데 너무 맛있었어요~!! 만들기도 쉽고 간편해요~ 

내가만일 2020-10-12 19:59:54

아들딸이 아빠...! 맛있데요...흐뭇..이맛에 요리하죠...ㅎㅎ 감사합니다.... 

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