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뚜뚜recipe

집밥백선생 백주부 백종원 무요리 :: 무밥 만들기

건강한 웰빙 무요리! 집밥백선생 무밥레시피
표고버섯을 같이 넣야 식감이 좋아요!
맛이 심심하신 분들은 양념장을 같이 만들어 드셔보세요 :)
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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표고버섯은 준비해서 물에 불려놓으시구요~
무는 감자칼로 껍질벗겨서 채 썰어놓으시면 되요
무는 많이 넣으셔도 될 것 같아요 ㅋㅋ 밥으로 만들고나니 무가 어디갔는지 잘 보이지 않더라구요..ㅋㅋㅋ
듬뿍듬뿍 넣으셔도 될듯!
불려진 표고버섯도 적당한 크기로 썰어주세요!
밥솥에 쌀을 넣고 무올리시고 표고버섯 올리셔서 이렇게 한꺼번에 넣어주면 되요. 정말 편하죠?ㅎㅎ
이 때 물의 양은 일반적으로 밥할때의 물 양보다 10% 정도는 적게 넣어주셔야해요
왜냐하면 물에서도 수분이 나오거든요~
참고로 저는 표고버섯 우린물로 밥을 했어요!
밥은 전기밥솥에 하든 압력밥솥이든 상관없어요~
팁-주의사항
Tip1. 양념장은 백주부님은 따로 하지 않았지만 저는 그냥 먹기엔 좀 심심해서 간장, 간마늘, 다진파, 참기름, 깨소금, 고추가루, 홍고추 다진거 넣어서 만들었어요. 양념장은 대부분 평소헤 만드는 레시피가 있으실테니 그냥 평소 하시는 레시피대로 만드시면 될 것 같아요!
Tip2. 표고버섯 우린물로 밥을 해주시면 좋아요!
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등록일 : 2015-09-04 수정일 : 2015-09-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

선영❤현석 2020-11-22 10:05:54

저는 보리대신 찹쌀 넣고 했는데 정말 맛있게 먹었어요~ 바로 사진을 못찍어 양념장 넣고 비빈후에 찍었네요~~ 좋은 레시피 감사합니다^^ 

수지잇 2017-11-06 11:11:35

물이 적었는지 밥이 너무 꼬들거리긴 했는데 맛있었어요! 

jim**** 2017-01-15 11:39:08

생각보다 밥이 꼬들했지만 그래두 맛있게 잘먹었어요^^ 

댓글 1
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