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밝은미소로

옥수수전 만드는 법

피자처럼 한조각씩 떼어 먹으니 달콤하고 고소해 맛있더라구요. 아이들 간식으로, 어른들 간식으로 먹기 딱 좋을 것 같아요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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삶은 옥수수는 알맹이를 떼어내 줍니다. 손으로 떼어내도 되고, 칼로 썰어내도 되고, 포크로 긁어내도 되니 편한 방법을 이용하세요.
옥수수를 볼에 담고, 설탕 2큰술을 넣어줍니다.
튀김가루, 물을 넣어 골고루 섞어주면 옥수수전 반죽이 완성됩니다. 반죽의 상태를 봐가면서 농도를 조절해주세요.
후라이팬에 포도씨유를 두른 후, 옥수수전 반죽을 올려줍니다.
옥수수전의 바닥면이 익으면, 뒤집어서 익혀 주어야 하는데요. 이게 참 쉽지가 않더라구요. 자칫 잘못하면 옥수수가 알알이 떨어져 나간다는~
그래서, 옥수수전 위에 후라이팬보다 약간 작은 접시를 올려 손으로 접시를 받치고 팬을 뒤집어 주었어요. 이렇게 하면 거의 모양이 그대로 유지된다는. 잘 익은 옥수수전을 예쁜 접시 위에 올린 후, 먹기 좋게 썰어 봤어요. 꼭 피자 같은 느낌이 드는. 달콤하고 고소해 맛있더라구요.

등록일 : 2015-09-03 수정일 : 2015-09-07

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

쪼리엄마 2015-09-24 17:09:22

간단하니 맛도좋고 맛나게먹었습니당 

댓글 1
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