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쏘블리

베이컨 토마토 리조또 만들기

남은 토마토 소스를 어떻게 요리 해먹을까 고민 끝에 찬밥과 조합이 아주 좋은 베이컨 토마토 리조또를 만들어 보기로 했어요. 버섯, 파프리카 이런 야채들이 없어도 집에 있는 기본 야채들로 훌륭한 한끼식사를 만들수있으니 참고하세요 !
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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올리브유를 두른 후라이팬에 마늘향이 잘 나도록 볶아 주세요.
양파를 넣고 살짝 투명 해질때까지 볶아 주세요.
청양고추와 베이컨을 넣고 베이컨이 잘 익도록 볶아주세요. 이때 소금,후추를 적당량 넣어 간을 맞추세요.
찬밥을 넣고 잘 볶아 줍니다.
토마토 소스를 듬~뿍 넣어서 볶아주세요.
이대로 먹어도 진짜 너무너무 맛있었어요. 그래도 더욱 예쁜 모습으로 탄생시키기 위하여 치즈를 올려줄겁니다.
모짜렐라치즈를 아주 듬뿍~ 올려주고 파슬리가루를 살짝 뿌려주세요.
예열된 200도 오븐에서 13분정도 익혀주세요. 정해진 시간이 있는건 아니고 모짜렐라치즈가 녹을정도면 완성

오븐

등록일 : 2015-09-01 수정일 : 2015-09-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 42

줄무늬원피스 2018-02-01 18:36:40

양파랑 청양고추는 없어서 빼고했는데 엄마가 맛있다고 칭찬해주더라구요 ㅎㅎ 덕분에 맛있는 저녁식사했습니다! 

메이 2018-07-04 18:15:37

아이들이 넘 좋아해요~~ 맛있다고 엄지척했네요^^ 생각보다 간단하고 재료도 있는걸로 응용해서 해주면 될것같아요.  

신주영(Анна) 2022-09-06 17:36:51

청양고추 대신 페페론치노 8개 정도 잘라넣었어요. 토마토소스 넉넉하게 4T에 물 조금 넣어서 졸여먹어도 간이 맞습니다~ 오븐용기가 없어서 치즈 전자렌지에 녹여먹었어요. 매운맛이 들어가는게 신의 한수네요! 다음에는 새우도 넣어서 해보려고요! 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다~ 

댓글 5
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