Name: 베이컨 토마토 리조또 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 2줄; 다진 양파 1줌; 다진 청양고추 1ts; 다진 마늘 약간; 올리브유; 찬밥 1공기; 모짜렐라치즈 듬뿍; 파슬리가루 약간; 토마토소스; 소금; 후추

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쏘블리

베이컨 토마토 리조또 만들기

남은 토마토 소스를 어떻게 요리 해먹을까 고민 끝에 찬밥과 조합이 아주 좋은 베이컨 토마토 리조또를 만들어 보기로 했어요. 버섯, 파프리카 이런 야채들이 없어도 집에 있는 기본 야채들로 훌륭한 한끼식사를 만들수있으니 참고하세요 !

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

올리브유를 두른 후라이팬에 마늘향이 잘 나도록 볶아 주세요.

양파를 넣고 살짝 투명 해질때까지 볶아 주세요.

청양고추와 베이컨을 넣고 베이컨이 잘 익도록 볶아주세요. 이때 소금,후추를 적당량 넣어 간을 맞추세요.

찬밥을 넣고 잘 볶아 줍니다.

토마토 소스를 듬~뿍 넣어서 볶아주세요.

이대로 먹어도 진짜 너무너무 맛있었어요. 그래도 더욱 예쁜 모습으로 탄생시키기 위하여 치즈를 올려줄겁니다.

모짜렐라치즈를 아주 듬뿍~ 올려주고 파슬리가루를 살짝 뿌려주세요.

예열된 200도 오븐에서 13분정도 익혀주세요. 정해진 시간이 있는건 아니고 모짜렐라치즈가 녹을정도면 완성

오븐

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등록일 : 2015-09-01 수정일 : 2015-09-03

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레시피 작성자About the writer

쏘블리

http://blog.naver.com/ejwksh8798

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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요리 후기 38

줄무늬원피스 2018-02-01 18:36:40

양파랑 청양고추는 없어서 빼고했는데 엄마가 맛있다고 칭찬해주더라구요 ㅎㅎ 덕분에 맛있는 저녁식사했습니다!

mayfirst 2018-07-04 18:15:37

아이들이 넘 좋아해요~~ 맛있다고 엄지척했네요^^ 생각보다 간단하고 재료도 있는걸로 응용해서 해주면 될것같아요.

공구공오 2020-03-20 14:09:40

치즈는 없어서 못했지만 이 상태로도 징쨔 맛있어요ㅠㅠ 저는 김치도 조금 넣고 먹었는데 확실히 더 매콤해지네요!! 그리고 다들 제발 ☆☆☆청양고추 많이 넣으세요☆☆☆맛이 진짜 달라집니다ㅠㅠ

투아마미 2020-09-02 19:31:50

와우, 제가 리조또 좋아하는데 요즘은 없는데가 많던데... 이렇게 해먹으니 너무 좋네요. 딱 내가 원하던 그맛이예요~~ 베이컨이 없어 카레용 돼지고기를 잘게 다져서 했는데 이것도 너무 맛있네요. 씹히는 맛도 있고~ 딸래미가 너무 맛있대요 ㅎ 쉽고 간단하지만 맛은 최고인 레시피 감사해요~