잡채 만들기

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각설탕식구들

잡채 만들기

꼬돌꼬돌한 면발. 맛있는 잡채 만들어 보세요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기 양념]

간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
구매
마늘
약간 구매

[잡채 양념]

간장
6큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
구매
후추
구매
참기름
구매
통깨
구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

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▶ 파프리카 손질법

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▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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버섯과 채소들은 모두 비슷한 굵기와 길이로 채썰어주세요.

채썰은 소고기는 간장, 설탕, 참기름, 마늘을 넣고 무쳐주세요.

끓는 물에 당면을 삶아 찬물로 씻은 후 적당한 길이로 잘라 주세요.

팬에 기름을 두르고 위의 양념을 넣고 볶아주세요.

팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 버섯, 피망, 고기를 볶아주세요.

볶아 놓은 당면과 채소를 모두 섞어 통에 담으면 완성 이에요.

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등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2016-01-20

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각설탕식구들

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