Name: 반찬으로 맥주안주로 최고인 땅콩조림 후다닥 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생땅콩 1컵; 다시마 10cmx10cm 1장; 간장 1큰술; 다시마우린물 2큰술; 물엿 1큰술; 매실청 1큰술; 검은깨 조금

6,008

로즈의 맛수다

반찬으로 맥주안주로 최고인 땅콩조림 후다닥 만드는법

땅콩조림 땅콩볶음 고소한 땅콩조림
아삭하고 고소한 땅콩조림 만드는법

생땅콩을 반찬으로 만들어 보았어요~~~

밑반찬으로 도시락반찬으로 남편들 맥주안주로
맛있게 먹을수 있는 땅콩조림 이네요~~~

에전에 제가 체험단 하면서 받은
생땅콩을 콩나물 키우듯이 키워도 보고
삶아서 간식으로도 먹어 보았어요~~~

정말 맛있게 먹었답니다~~~~

오늘은 반찬으로 만들어 보았더니
밥반찬으로도 손색이 없을만큼 맛나네요~~~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

생땅콩을 물에 삶아 놓았어요
살살 문지르면 껍질이 잘벗겨진답니다~~~

둥근팬에 검은깨만 빼고 모두넣어
살짝 조려주면서 땅콩을 넣어 조려줍니다~~~
국물이 자작하게 거의 없어질때까지 조려주면
윤기가 반들반들 맛난 땅콩조림이 된답니다~~~

재료도 간단하고 만드는법도 너무 쉽지만 맛만큼은
어떤 반찬과도 비교할수 없는 고소한 땅콩조림 이랍니다~~~

: 간장을 먼저 끓이다가 땅콩을 넣고 졸여주어야 윤기도 나고 맛도 있어요~!~

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등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도